La Tour Mélusine est le donjon ou la tour de guet de l'ancien château des Lusignan, datant du XIIIe siècle. Elle est classée monument historique. La base carrée de la tour indique la hauteur de la courtine qui entourait le "Bail" (enceinte fortifiée). C'est aujourd'hui une place publique dominant l'ensemble de la cité.
La cache est en contrebas de la tour, sur le bord d'un des nombreux sentiers qui permettent de découvrir cet ancien village fortifié.