NeoCraft-Geocache: ВИНАРСТВО / CELLARMAN / KELLERMEISTER / MAÎTRE DE CHAI / KELDERMEESTER
ЗАНАЯТЪТ
Този геокеш ви отвежда на място, което се намира в югозападната част на Пирин планина недалеч от границата с Гърция. Наблизо се намира важният в историческо и туристическо отношение град Мелник, който със своите 275 жители е най-малкият град в България.
Уикипедия описва професията на винаря както следва: подготовката/обработката на гроздовите зърна или ферментацията на гроздовият сок е момента, в който естественият процес на ферментиране се контролира с цел постигането на определени вкусови характеристики на крайният продукт-виното. Винарят е този, който взема необходимите решения за постигането на крайният резултат- вино с определени характеристики. Негово задължение е както ръководенето на винарната в производствената и част така и винарната като самостоятелно предприятие.
Освен неговата дейност като управител той се занимава и с обработването и преработката на гроздовите зърна както и с процеса на производство на виното и неговото съхранение. Наблюдава за правилната преработка на гроздовите зърна, също така за процеса на ферментация и за всички необходими мерки за осигуряване на качеството на виното. Участва в целият процес от разтоварване на гроздовите зърна до доставянето на вече готовите за консумация вина. (източник http://de.wikipedia.org/wiki/Kellermeister).
ГЕОКЕШЪТ
Геокешът е скрит на територията на една винарна близо до гр. Мелник. Достъпът до контейнера е възможен по всяко време дори извън работното време на винарната. Не се налага да се влиза в района на винарната. В контейнера има химикал, както и достатъчно място за trackables и за неща за размяна. Няма да Ви разказваме повече за скривалището, като разбира се при нужда може да използвате направената снимка. Собственика на винарната и неговите работници ще се грижат за контейнера, с което се гарантира и неговата поддръжка. Внимавайте за мъгъли, други посетители могат да открият скривалището.
Разбира се винарната ще се радва на всеки посетител. Тук имате възможност да се информирате в детайли за професията на винаря, така както и за процесите в производството на различни регионални вина. Имате възможност при желание да дегустирате и да се насладите на отбрани вина.
NeoCraft-Géocache: CELLARMAN
THE CRAFT
This geocache leads you to a place located at the southwestern border of the Bulgarian Pirin Mountains. Melnik as an very interesting place seen from historic and touristic angle is only a few minutes away. Despite its only 275 residents, Melnik calls itself for historic reasons a town instead of village.
On wikipedia the occupation of a cellarman is descriped as follows: Winemaking or vinification, is the production of wine, starting with selection of the grapes or other produce and ending with bottling the finished wine. Although most wine is made from grapes, it may also be made from other fruits or plants. The science of wine and winemaking is known as oenology. A person who makes wine is traditionally called a winemaker or vintner. They are generally employed by wineries or wine companies, where their work includes:
- Cooperating with viticulturists
- Monitoring the maturity of grapes to ensure their quality and to determine the correct time for harvest
- Crushing and pressing grapes
- Monitoring the settling of juice and the fermentation of grape material
- Filtering the wine to remove remaining solids
- Testing the quality of wine by tasting
- Placing filtered wine in casks or tanks for storage and maturation
- Preparing plans for bottling wine once it has matured
- Making sure that quality is maintained when the wine is bottled
Today, these duties require an increasing amount of scientific knowledge, since laboratory tests are gradually supplementing or replacing traditional methods. Winemakers can also be referred to as oenologists as they study oenology – the science of wine. (sources: http://en.wikipedia.org/wiki/Winemaking and http://en.wikipedia.org/wiki/Winemaker)
THE CACHE
The container is hidden on the ground of a local wine cellar. It is possible to search and find the box at any time, even outside business hours. Wine cellar´s property needs not to be entered to search the cache. There is enough space in the container for trackables, goodies and a pen. We will not tell more about the hidden place, in case consider the spoiler picture. The owner of the wine cellar and his staff cares for the cache, thus continuing maintenance is guaranteed. Please watch out for muggels like other visitors of the wine cellar, who could discover the hidden place.
Of course the wine cellar and its owner appreciates any visitor since you can get insider information concerning the occupation of the winemaker and about the production of various local and regional wines. Furthermore it is possible to participate in a wine tasting including degustating the delicious wines.
NeoCraft-Geocache: KELLERMEISTER
DAS HANDWERK
Dieser Geocache führt euch zu einer Stelle am südwestlichen Rand des bulgarischen Piringebirges nahe der Grenze zu Griechenland. In unmittelbarer Nähe liegt der historisch wie auch touristisch bedeutsame Ort Melnik, der trotz seiner 275 Einwohner aus historischen Gründen Stadtstatus inne hat.
Wikipedia beschreibt den Beruf des Kellermeisters wie folgt: Die Weinbereitung oder Vinifikation ist der Punkt, an dem der natürliche Vorgang der Gärung mit dem Blick auf ein gewünschtes Endprodukt gestaltet und gesteuert wird. Der Kellermeister ist derjenige, der die dazu erforderlichen Entscheidungen trifft. Ihm obliegt die Führung der Weinkellerei als Produktions- oder Betriebsleiter. Neben den damit verbundenen Verwaltungs- und Managementarbeiten gehören zu seinen wesentlichen Tätigkeiten die Traubenbearbeitung und Traubenverarbeitung, der Ausbau sowie die Pflege und Verarbeitung der Weine. Er stellt die fachgerechte Verarbeitung der Trauben sicher, überwacht den Gärprozess sowie die Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung des Weines und führt in allen Ausbaustufen - vom Rohstoff, den Trauben, bis hin zum versand- und verkaufsfertigen Wein - Qualitätskontrollen durch (Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Kellermeister).
DER CACHE
Der Cache ist auf dem Grundstück eines ortsansässigen Weinkellers versteckt. Der Zugriff auf die Dose ist jederzeit möglich, auch außerhalb der Öffnungszeiten. Das Grundstück braucht dazu nicht betreten zu werden. In der Box ist ausreichend Platz für Trackables und Tauschgegenstände sowie ein Kugelschreiber. Mehr zum Versteck verraten wir hier jedoch nicht, zur Not könnt ihr das Spoilerbild zur Hilfe nehmen. Der Eigentümer der Weinkellerei und seine Mitarbeiter pflegen die Dose, eine regelmäßige Wartung ist daher garantiert. Achtet dennoch auf Muggels, andere Besucher der Weinkellerei könnten das Versteck entdecken.
Natürlich freut sich der Weinkeller über jeden Besucher, gibt es hier doch die Möglichkeit, sich ausführlich und aus erster Hand über den Beruf des Kellermeisters sowie über die Herstellung verschiedener regionaler Weine zu informieren, an einer Weinprobe teilzunehmen und die köstlichen Tropfen zu kosten.
NeoCraft-Géocache: MAÎTRE DE CHAI
LE MÉTIER
Cette géocache vous mène au sud-ouest du Pirin en Bulgarie, près de la frontière avec la Grèce. La magnifique localité historique et touristique de Melnik est toute proche. Malgré ses 275 habitants, elle est considérée comme ville pour des raisons historiques.
Le métier de maître de chai se décrit comme suit : La vinification est le processus visant à la transformation naturelle du raisin en vin qui va de la fermentation au produit fini. Le maître de chai est la personne qui prend les décisions nécessaires au bon déroulement de ce processus. En tant que directeur d'exploitation/chef de production, c'est lui qui dirige le chai. À côté des tâches administratives et gestionnaires, il est aussi responsable de l'arrivée des raisins en cave et de leur transformation ainsi que de l'élevage, de l'observation de l'évolution et de l'élaboration du vin. Il assure la transformation du raisin, surveille le processus de fermentation ainsi que les dispositions visant à l'amélioration de la qualité du vin. Et il exécute des contrôles de qualité à chaque étape de l'élevage, du traitement de la matière première (les raisins) à la commercialisation et l'expédition du vin.
LA CACHE
La cache est dissimulée sur la propriété d'un chai local. Vous pouvez y accéder à tout moment, même en dehors des heures d'ouverture. Elle ne se trouve pas à l'intérieur du chai. Le récipient est suffisamment grand pour contenir des objets voyageurs, des objets d'échange ainsi qu'un stylo. Nous ne vous en dirons pas plus sur l'emplacement de la cache. En case de besoin, vous pouvez vous aider de la photo-indice. Le propriétaire du chai et ses employés prennent soin du récipient. Un entretien régulier est donc garanti. Mais prenez garde aux Moldus ! Les visiteurs du chai pourraient trouver la boîte.
Bien entendu, le propriétaire se réjouit de chaque visite. Si vous en avez envie, il se fera un plaisir de vous informer en détail sur le métier de maître de chai ainsi que sur l'élaboration de divers vins régionaux. Vous pourrez aussi participer à une dégustation de ses délicieux vins.
NeoCraft-Geocache: KELDERMEESTER
HET AMBACHT
Deze geocache brengt jullie naar een plek aan de zuidwestelijke rand van het Pirin-gebergte in Bulgarije. Dat ligt dicht bij de grens met Griekenland. In de onmiddellijke buurt bevindt zich het historisch en toeristisch belangrijke plaatsje Ort Melnik, dat ondanks zijn 275 inwoners om historische redenen stadsrechten heeft.
De Duitse versie van Wikipedia beschrijft het beroep van keldermeester als volgt: het maken van wijn (de vinificatie) is het punt waarop de natuurlijke gisting met het oog op een bepaald eindproduct dat gewenst wordt, vorm krijgt en gestuurd wordt. De keldermeester is degene die daarbij de nodige beslissingen neemt. Hij leidt de wijnkelder als hoofd van de productie of als hoofd van het bedrijf. Naast de hiermee gepaard gaande administratieve taken en taken als manager bestaan zijn wezenlijke opdrachten uit het bewerken en verwerken van de druiven, uit het uitbouwen, verzorgen en verwerken van de wijnen. Hij zorgt ervoor dat de druiven correct verwerkt worden, hij controleert het gistingsproces en de maatregelen ter verbetering van de kwaliteit van de wijn en hij voert tijdens alle fases van het hele proces (gaande van de grondstof, de druiven, tot de wijn die klaar is voor verzending en verkoop) kwaliteitscontroles door. (bron: vrije vertaling van http://de.wikipedia.org/wiki/Kellermeister)
DE CACHE
De cache zit verstopt op een terrein van een wijnkelder in deze gemeente. De doos is op ieder ogenblik toegankelijk, ook buiten de openingsuren. Jullie hoeven het terrein niet te betreden. De doos biedt voldoende plaats voor trackables, te ruilen voorwerpen en een balpen. Over de plaats waar de cache verstopt zit, verraden we echter niet meer. Indien nodig kunnen jullie nog altijd de spoilerfoto gebruiken. De eigenaar van de wijnkelder en zijn medewerker zorgen voor de doos, dus regelmatig onderhoud is gegarandeerd. Maar let toch op voor dreuzels want andere bezoekers van de wijnkelder zouden de bergplaats kunnen ontdekken.
De wijnkelder is natuurlijk blij met elke bezoeker want u kan zich uitvoerig en rechtstreeks over het beroep van keldermeester en over de productie van regionale wijnen laten informeren en u kan aan een degustatie deelnemen en deze kostbare wijnen proeven.