1. Event - Reise um die Welt (Österreich/Vorarlberg)
Da es schon so viele Events gegeben hat, habe ich mich entschlossen eine kleine Event Serie zu machen. Die Idee ist, dass wir gemeinsam um die Welt reisen und fremde Gerichte probieren. Es kann sich natürlich auch jeder gerne an der Reise beteiligen und ein weiteres Event dazu veranstalten. Der Kreativität sind bekanntlich ja keine Grenzen gesetzt.
Unser erstes gemeinsames Ziel ist Vorarlberg und seine Küche.
Ich lade euch hiermit zu einer gemeinsamen Käsknöpflepartie ein!
Datum: 19.2.2015
Zeit: 18:30 -> gemeinsames Essen ab 19 Uhr
Ende: ca. 22:30
Wo: Hotel Gasthof Löwen Nofels
Preis: 12 € pro Person
Personen: max. 50 Personen
Anmeldeschluss: 12.2.2015
Zum Essen gibt es Käsknöpfle mit Kartoffelsalat und Apfelmus zum Preis von € 12,00 (wird von mir am Beginn einkassiert, bitte passend mitbringen!!)
Uns wurde die Möglichkeit zur Verfügung gestellt, selber ein Dessertbuffet zu machen. Also Dessertspenden sind gerne willkommen!
Anmeldung:
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1. Personen/Käsknöpfle
2. Dessert... was? Damit nicht alle das selbe bringen!
Käsespätzle, regional auch als Chäschnöpfli (Schweiz), Käsknöpfle (Vorarlberg) oder Kässpätzle/Kässpatzâ/Kässpatzn (Schwaben) bezeichnet, sind ein Gericht aus den Gebieten Schwaben, Allgäu, der Schweiz, Liechtenstein und Vorarlberg.
Bei den Käsespätzle werden heiße Spätzle und geriebener Käse abwechselnd übereinander geschichtet und mit Röstzwiebeln garniert. Damit die Spätzle nicht auskühlen und der Käse besser schmelzen kann, werden die Käsespätzle jeweils nach dem Schichten in den heißen Ofen geschoben. Beilagen zu Käsespätzle sind meist Blattsalate oder Kartoffelsalat. Im Vorarlberger Oberland und in Liechtenstein ist zu Kässpätzle auch Apfelmus üblich. Reste der Kässpätzle können mit Butter in einer Pfanne angebraten werden.
Liebe Grüße und bis bald! Ich freue mich auf euch
Frau Fa