Esta serie, con denominación de origen Rioja, te
guiará por las tierras Riojanas y Alavesas que dan vida a algunos
de los mejores vinos del mercado para mostrarte cuales son y donde
están sus orígenes.
La mayoría de estas bodegas son obras de arte en sí
mismas. Otras tienen un encanto especial forjado con el paso del
tiempo. Pero todas guardan en su interior el codiciado tesoro, sus
exquisitos caldos.
Dinastia Vivanco
Enclavada en Briones y paralela a todo el proyecto cultural y
enoturístico, en el que cabe destacar el Museo de la Cultura del
Vino, la familia Vivanco ha impulsado una nueva y moderna bodega
que supone un referente en innovación enológica para la elaboración
de vinos de calidad.
Al
frente de la misma se encuentra Rafael Vivanco, Ingeniero Agrónomo
y Enólogo por la prestigiosa Universidad de Burdeos. Antes de
ponerse al frente de la dirección técnica de Bodegas Dinastía
Vivanco, Rafael aprovechó su estancia en Francia para realizar dos
vendimias, elaborando vinos en algunas de las bodegas más
relevantes de esta región.
 |
La
bodega está diseñada para maximizar en sus vinos el carácter
natural y único de sus diferentes pagos y variedades. Todas las
uvas pasan por un control de calidad a través de una doble mesa de
selección de racimos y granos, para comenzar una maceración en frío
y posterior fermentación en pequeños tinos de roble francés.
Como resultado, se elabora una gama de vinos modernos, atrevidos y
con personalidad, que resume el carácter emprendedor e innovador de
Bodegas Dinastía Vivanco.
|
|
|
La Bodega
Dinastía Vivanco está situada en Briones, enclave privilegiado de
La Rioja Alta, en las estribaciones de la Sierra de Cantabria y a
orillas del río Ebro. Una zona de suave microclima y
extraordinarios suelos arcillo-calcáreos, que acogen viejas cepas
de reducida y seleccionada producción. |
|
|
La
mayoría de las 300 hectáreas de viñedos que posee la familia
Vivanco se extienden principalmente por los municipios de Briones y
Haro.
Diferentes
pagos de estos viñedos, con características de microclima y de
suelo propias, dan carácter y expresión a los vinos más
sobresalientes de la casa.
|
 |
|
La
principal variedad de uva tinta es el tempranillo, que convive con
el graciano, el mazuelo, la garnacha y el cabernet sauvignon como
experimental. De las variedades blancas sobresalen la viura, si
bien la garnacha blanca y la malvasía también están
presentes.Este es el privilegio de ser viticultor:
elegir el
terruño más adecuado para cada variedad, la satisfacción de cuidar
cada cepa, de verla crecer y de seleccionar sus racimos para
elaborar un vino con carácter, respetando y mimando su entorno
natural. Con la intensa emoción de un reto único que se repite cada
otoño al llegar la vendimia.
|
|
La Bodega
|
 |
La
esmerada selección de uvas de cada viñedo, el control de su
fermentación individualizada y una larga maceración, aplicando la
más moderna tecnología enológica, suponen el conocimiento de un
arte heredado por tradición familiar que se refleja en un especial
amor al vino.
|
|
En la
penumbra de la bodega, en tinos y barricas de roble francés y
americano, descansa solamente el vino de las mejores añadas,
adquiriendo los matices de la madera y resaltando los que le son
propios al vino. Alcanzado su mejor momento, se embotella y
permanece en durmientes hasta su óptimo afinamiento y
redondeo.
El
resultado es un vino con auténtica expresión del carácter de los
diferentes pagos, cualidad ésta que lo hace inimitablemente
personal, complejo y elegante en sensaciones.
|
|
|
El
espíritu vitivinícola y pionero de la familia se ve reflejado,
además de en sus vinos, en la experimentación e investigación sobre
diferentes métodos de cultivo y de elaboración, en la utilización
de variedades minoritarias o en la crianza en roble de diversas
procedencias.
|
El Museo de la Cultura del Vino
de la Fundación Dinastía Vivanco ofrece un paseo por la historia y
la cultura del vino, producto éste asociado a la mitología y la
religión, con fuerte presencia social y cuya elaboración precisa,
tanto en el campo como en la bodega, de trabajos que recogen la
esencia de labores tradicionales.
 |
El Museo
ocupa una superficie de 9.000 metros cuadrados que
incluyen: cinco salas de exposición permanente, una sala
de exposiciones temporales, Centro de Documentación de la
Fundación, Sala de Conferencias, Aula de cata, Restaurante,
Cafetería y Enotienda. Junto al edificio del Museo se
ubica la colección de vides del mundo, la zona de aparcamiento,
distintas zonas ajardinadas, un área de recreo infantil y extensos
viñedos, todo ello enmarcado por un paisaje típicamente
riojano.
Distribuida por contenidos temáticos que dan
lugar a cinco espacios diferenciados, el Museo cuenta con una
muestra permanente que se combinará con exposiciones temporales de
gran interés.
|
El Jardin de
Baco
El
cultivo de la vid, cuyo origen se sitúa en la cuenca del
Mediterráneo, sufrió en el siglo XIX una importante pérdida de
hectáreas de viñedo como consecuencia de la plaga de filoxera. Las
nuevas plantaciones se han orientado hacia un número limitado de
variedades en función de la demanda cambiante del mercado y en
detrimento de otras. Para evitar la pérdida de material genético se
iniciaron programas internacionales de conservación e
identificación de variedades autóctonas. Por ello es
necesarioconservar, mediante colecciones vivas, el valioso material
genético que posee la diversificada viticultura mundial.
La familia Vivanco, sensible con esta inquietud, ha reunido más de
200 variedades de vid en una de las colecciones ampelográficas
privadas más importantes del mundo. Junto a la entrada al Museo el
visitante podrá disfrutar del hermoso jardín que acoge a la
colección compuesta por: 15 variedades del género vitis, 3
vitáceas, 3 híbridos productores directos, 21 portainjertos, 14
curiosas, 14 españolas del siglo XVI, 16 riojanas, 49 españolas de
diferentes denominaciones de origen y 87 extranjeras.
Esta colección permitirá estudiar y dar a conocer a todos los
amantes de la cultura del vino la gran diversidad de la vid, desde
su origen botánico hasta las más actuales variedades de uva de mesa
y de vinificación mundiales.
El cache.
Para llegar al tesoro lo mejor es dejar el coche en
el parking próximo. Es gratuito . Las coordenadas están en los
waypoints.
El cache es un micro que contiene logbook y un
lápiz, pero os recomiendo que llevéis vuestro propio método de
escritura ya que escribir con él es bastante
complicado.
Cuidado con los geomuggles, sobre todo en horas
criticas.
