Kätkö sijaitsee vuosina 1993-94 perustetulla Murhaniemen suojelualueella. Murhaniemi on saanut nimensä alueella tapahtuneesta murhasta. Surmatun ruumis ajelehti Simon edustalla sijaitsevalle karille, joka puolestaan sai nimekseen Ruumiskari. Suojelualueella turvataan alueen rantaluontoa sekä monipuolista ja uhanalaista lajistoa. Suojelualueella pätee jokamiehenoikeudet, joten esim. marjastaminen, sienestäminen ja onkiminen on sallittua. Kätkölle ja sen ympäristössä kulkiessasi muista kuitenkin kunnioittaa luontoa, tehdä tulet sille varatulla paikalla sekä ennen kaikkea rentoutua. Kätkölle pääsee jättämällä auto P-paikalle (Murhaniementien varressa, opastaulun läheisyydessä tilaa muutamalle autolle) ja seuraamalla oikealle lähtevää, meren rantaan ja laavulle johtavaa polkua. Kävelymatkaa tulee n. 500 m.
Kätkö on ensimmäinen Nuotioeväs- sarjassa. Sarjassa esitellään Meri-Lapin alueella sijaitsevia laavuja/nuotiopaikkoja sekä ehdotellaan kätköilijöille muutakin nuotiolla valmistettavaa evästä kuin makkaraa. Toki nekin monasti ihan paikallaan! Tälläkertaa teimme kätköä piilotellessa burgerit sekä pannarit ameriikan malliin. Mikäli aiot tehdä nuotiolla ehdottamaamme evästä, ota evästarpeiden lisäksi mukaan retkeilyyn soppeli paistinpannu ja -lasta, voita sekä foliota. Varaa myöskin omat puut mukaan.
Burgerit
- Naudan burger-pihvit 4 kpl (saa kaupasta valmiiksi tehtynä, voi toki tehdä pihvit itse)
- Burger- sämpylät
- Pekoni
- Cheddar- sulatejuustoviipaleet
- Sipuli
- Tomaattia
- Lehtisalaattia
- Soosit oman maun mukaan
Paista pihvit voissa, sitten pekoni. Paistamisen jälkeen laita pihvit ja pekonit folioon. Paista sitten viipaloidut sipulit. Sämpylät lämpiää tässä vaiheessa mukavasti vaikkapa nuotion reunakivillä. Kun sipulit on mielestäsi valmiit, kokoa burgerit ja nauti. Pikkuvinkkinä; tomaatit, salaatit ja sipulit kannattaa viipaloida ja paloa kotona valmiiksi. Ruokajuomaksi maitoa, mehua tahi limpparia.
Jälkkäriksi pannarit ameriikan malliin
- 1 iso kananmuna
- 2 dl maitoa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- ripaus suolaa
- 1 rkl voisulaa
- vaahterasiirappi ja/tai hillo
Tee pannaritaikina sekoittamalla ensin muna ja maito hyvin, sitten lisäämällä kuivat aineet ja voisula. Muista sekoittaa hyvin. Ota taikina 0,5 l pullossa mukaan, josta se on helppo kaataa pannulle. Paista pikkusia länttejä taikinaa voissa. Käännä sitten kun taikina ”kuplii”. Paistoaika ei ole kovinkaan pitkä ja kohtuullinen lämpö riittää hyvin. Ohjeen taikinasta tulee 4-6 pannaria. Pannarit syödään lautaselta. Päälle laitetaan vaahterasiirappia tai hilloa, jotkut laittaa molempia. Jälkkärijuomaksi kaffetta termoksesta tahi mehua.
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Nuotioeväs- sarjan kätköt
_________________________________________________________________________________________________________________________________