Mrkva obycajná (Daucus
carota)
Mrkva
obycajná rastie aj divo na svahoch a lúkach. Táto forma má biely
koren. Stredný
kvet v okolíku je tmavo zafarbený. Pestovaná mrkva má vela
kultivarov: s dlhými,
valcovitými alebo okrúhlymi korenmi. Všetky kultivary sa
pestujú v záhradách
alebo na poliach. Rozšírené je pestovanie hlavne v Európe a
Severnej Amerike.
Pravidelnou konzumáciou mrkvy dosiahneme zníženie
cholesterolu v krvi. Tiež
predchádzame zápche, pomáhame si pri kožných chorobách,
nedokrvení a oslabení
organizmu. Mrkva chráni zrak, znižuje riziko rakoviny plúc. Je
vynikajúcou
regeneracnou potravinou, ak sa clovek cíti vycerpaný alebo sa
zotavuje.
Recepty s mrkvou otvorite
kliknutim