Kätkö sijaitsee Simon Maksniemessä, Kirnuvaaran laavussa. Kirnuvaara on maksniemen korkein kohta, joka kohoaa yli 15 m merenpinnan yläpuolelle. Vaaralla on komeaa kivirakkaa, ja alueella on myös muinaisjäännöksiä, kuten rakkakuoppia ja röykkiöitä. Kuuleman mukaan saksalaiset ovat käyttäneet paikkaa kenttävartiopaikkana. 1950 luvulla rakkakivikosta ja -kuopista on löytynyt useita kiväärinpanoksia. Kemin ja Simon välinen valaistu kuntorata kulkee Laavun ohi. Talvisin kuntoradalla on sekä perinteisen että vapaan tyylin hiihtolatu. Alueella on siis mahtavat puitteet nauttia ulkoilmasta, niin kesällä kuin talvellakin!
Kätkö on kolmas Nuotioeväs- sarjassa. Sarjassa esitellään Meri-Lapin alueella sijaitsevia laavuja/nuotiopaikkoja sekä ehdotellaan kätköilijöille muutakin nuotiolla valmistettavaa evästä kuin makkaraa. Toki nekin monasti ihan paikallaan! Tälläkertaa teimme kätköä piilotellessa hodarit ja tikkupullat! Mikäli aiot tehdä nuotiolla ehdottamaamme evästä, ota evästarpeiden lisäksi mukaan retkeilyyn soppeli paistinpannu ja -lasta, voita sekä halsteri (onnistuu ilmankin). Varaa myöskin omat puut mukaan, vaikka ko. laavulla on puuhuolto toiminut erinomaisesti!
Hodarit
- HotDog sämpyläpussi
- Valitsemiisi hodarisämpylöihin sopivat nakit
- Pekoni
- Sipuli
- BBQ-kastiketuubi
Kääri nakit pekoniin ja viipaloi sipuli jo kotona, ota rasioissa mukaan. Lado pekoninakit halsteriin ja paista nuotiolla välillä käännellen. Sulata voinokare paistinpannulla ja paista sipulit. Kun nakit alkavat olla kypsiä, laita sämpylät lämpenemään nuotioritilälle. Kun sipulit on pehmenneet ja nakit kypsiä, niin kokoa hodarit; BBQ-kastiketta pohjalle, sipulia ja nakki sämpylän väliin ja nautiskelemaan! Kannattaa ottaa pieniä nakkeja ja hodarisämpylöitä, jotta jaksaa kokeilla että millä kokoamisjärjestyksellä toimii parhaiten...
Jälkkäriksi tikkupullat
- 1,2 dl maitoa
- 0,5 dl sokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 0,5 tl kanelia
- 0,5 dl voisulaa
- ripaus suolaa
- kardemummaa
- puolipussia kuivahiivaa (n 5 g)
- hillo
Laita isoon (2 l) minigrip-pussiin kuivat aineet ja sekoita. Lisää lämmin (reilu 40 asteinen) maito pussiin ja vaivaa sekaisin. Lisää voisula ja vaivaa hyvin. Anna kohota lämpimässä n. puolituntia. Kyllä se kohoaa viileämmässäkin sillä välin kun matkaa nuotiolle. Kun hodarit on syöty, jaa pullataikina 4-6 osaan, ja pyörittele taikinasta käsien välissä tai kertakäyttölautasen päällä ohuehkoja tankoja. Pyörittelyn avuksi kannattaa ottaa vähän jauhoja erikseen mukaan. Pyöritä tangot tikun ympärille ja paista hiilloksella. Jos tanko jää liian paksuksi, pullan kypsäksi saaminen on hieman työläämpää. Pullan kypsyyttä voi tunnustella välillä sormilla. Hieman kärsivällisyyttä niin tämä kyllä kruunaa retken! Hilloa päälle, maistuu kyllä ilmankin. Kaveriksi tietenkin nokipannusta kaffetia tai termoksesta kuumaa kaakaota.
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Nuotioeväs- sarjan kätköt
_________________________________________________________________________________________________________________________________