Der Heumilchkäse ist das kulinarische Markenzeichen des Kaiserwinkels.
Das besondere an diesem Käse ist der Rohstoff. Die Milch darf nur von Kühen stammen, die keinerlei gärendes Futter, also Silage, bekommen. Sondern eben nur Heu im Winter sowie naturreines Kraftfutter ohne jede Genmanipulation.
In der Gegend bekommt man diesen Käse, und noch viele andere Schmankerln z. B in der Sennerei in Walchsee, bei N47° 38.82, E12° 18.23
oder in der Käserei in Niederndorf bei N47°38.88 E12°14.06. Hier gibt's sogar einen Automaten, an dem man sich auch ausserhalb der Öffnungszeiten mit dieser Köstlichkeit eindecken kann.
Viel Spaß beim Suchen und Genießen!
*** Bei Schnee erhöht sich die Terrainwertung um ein paar Schneeflocken ***