Bacasis
I 
El topònim de la
comarca del Bages deriva del llatí Bacus (deu romà del vi). Aquest
fet és una evidència clara de la importància econòmica i social que
el cultiu dels ceps i la cura del raïm ha tingut en la comarca des
de els
temps dels
romans.
Són nombroses les
restes arqueològiques que queden
com a testimoni del
que fos una manera de viure
prèvia a
l’aparició de la plaga de la filoxera. Masies com la de la Casa de
La Culla (Manresa), actual seu del Consell Regulador de la
Denominació d’Origen Pla de Bages, les tines o els centenars de
casetes de vinya que esquitxen el paisatge comarcal, formen part
d’aquest patrimoni històric.
Les
Tines de L'Escudelleta
El conjunt
arquitectònic de
les Tines de l'escudelleta està ubicat en el terme
municipal del Pont de Vilomara i Rocafort, en el Torrent del
Flaqué. Aquesta curiosa construcció està composada de dos nuclis
arquitectònics principals: El primer amb 4 tines i 3 barraques i el
segon format per 7 tines més agrupades en 3 subgrups. Degut al seu
excel·lent estat de conservació és molt recomanable la seva visita.
Les tines estan protegides per uns reixats per evitar caure a
dins i les barraques estan molt netes. Aixó permet als nens
(i als grans també) fer una descoberta de l'entorn.
Les Tines són
construccions de morter de calç, pedra seca i interiorment
recobertes de unes rajoles vermell-marronoses anomenades
Cairons que tenen la funció d’impermeabilitzar la tina. La
pedra seca es va col·locant en fileres sucesives que a la part
superior es van tancant en una estructura de volta auto suportada,
utilitzant la mateixa tècnica emprada amb les moltes casetes de
vinya dels voltants. A la part inferior
de cada Tina si pot trobar una pedra quadrada amb un forat al mig:
la Boixa, una espècie de sortidor per on es recollia el
most.
Les tines eren
construccions on s’abocaven las
Portadoras del raïm, conreat en els camps immediats que
rodejaven aquestes construccions i es trepitjava per obtenir-ne el
most que es deixava fermentar.
Usualment les tines
estaven ubicades al costat o dins de les masies, però en el Bages a
causa de la distància que hi havia entre els camps i les masies i
l'estat dels camins (camins de bast), es van ubicar les tines a
prop dels camps, així es feia més fàcil transportar el most ja
fermentat cap a les masies, que no pas anar fent viatges amb
tota la verema i fer la fermentació del most en les masies. Si es
fes d'aquesta forma el most dels primers viatges ja portaria
dies en fermentació mentres que encara hi s'estarien fent viatges
amb el raïm.
Hi ha la veu popular
que diu que quant la collita havia sigut molt abundant i el preu
del vi a ciutat podia baixar molt per l’excés de oferta, els
pagesos obrien l’aixeta per disminuir l’estoc de vi i deixaven
escapar el most cap a la torrentera, riera o cap el riu llobregat.
Així doncs, quant la verema havia sigut massa bona el riu baixava
de color vermell.
Per arribar a les tines
agafeu la Ctra. Rocafort a Pont de Vilomara (BV-1224) i
aproximadament en el punt kilomètric 4,1 preneu la sortida que
indica "Oristrell". En pocs metres veureu una indicació de
prohibit el pas pel cami principal Agafeu el caminet a la dreta i
poc més andavant un altre vegada a la dreta. Es pot arribar
molt a prop de les tines amb un cotxe normal. Millor 4x4 o cotxe
alt.
Bacasis
I
El
topónimo de la comarca del Bages
deriva
del
latino
Baco
(Dios romani
del
vino).
Este
hecho
es
una
evidencia
clara
de la
importancia económica y social
que
el
cultivo de
las cepas y el cuidado de la uva ha tenido
en
la
comarca
desde
los
tiempos de
los romanos.
Son numerosos los
restos arqueológicos que quedan como testigo del que fué una manera
de vivir previa a l’aparición de la plaga de la filoxera. Masías
como la de la Casa de La Culla (Manresa), actual sede del Consejo
Regulador de la Denominación d’Origen Plà de Bages, las tinas o los
centenares de barracas de viña que salpican el paisaje comarcal,
forman parte de este patrimonio
histórico.
Las
Tinas de "L'Escudelleta"
El conjunto arquitectónico
de
les Tines de l'escudelleta
está ubicado en el término
municipal del Pont de Vilomara i Rocafort, en el Torrente del
Flaqué. Esta curiosa construcción está compuesta de dos núcleos
arquitectónicos principales: El primero con 4 tinas y 3 barracas y
el segundo formado por 7 tines más, agrupadas en 3 subgrupos.
Debido a su excelente estado de conservación es muy recomendable su
visita. Las tinas están protegidas por unas verjas por evitar caer
adentro y las barracas están muy limpias. Esto permite a los
niños (y mayores también) hacer el descubrimiento del
entorno.
Las Tinas son construcciones de
mortero de cal, piedra seca e interiormente recubiertas de unas
baldosas rojo-marronosas
denominadas
Cairons que tienen
la función de impermeabilizar la tina. La piedra seca se va
colocando en hileras sucesives que en la parte superior se van
cerrando en una estructura de vuelta auto soportada, utilizando la
misma técnica empleada con las muchas barracas de viña de los
alrededores. En la parte inferior de cada Tina se puede encontrar
una piedra cuadrada con un agujero en
medio:
la Boixa, una
especie de surtidor por dónde se recogía el mosto.
Las tinas eran construcciones
dónde se vertian las
Portadoras de la
uva, cultivada en los campos inmediatos que rodeaban estas
construcciones y se pisaba por obtener el mosto que se dejaba
fermentar. Usualmente las tines estaban ubicadas al lado o dentro
de las masías, pero en el Bages debido a la distancia que había
entre los campos y las masías y el estado de los caminos (caminos
de basto),las
tines se
ubicaron cerca de los campos, así se hacía más fácil
transportar el mosto ya fermentado hacia las masías, que no ir
haciendo viajes con toda la vendimia y hacer la fermentación del
mosto en las masías. De hacerse de esta forma el mosto de los
primeros viajes ya llevaría días en fermentación mientras que
todavía se estarían haciendo viajes con la uva. Hay la voz popular
que dice que cuándo la cosecha había sido muy abundante y el precio
del vino en ciudad podía bajar mucho por el exceso de oferta, los
labradores abrían el grifo por disminuir el estoc de vino y dejaban
escapar el mosto hacia la torrentera, riera o hacia el río
llobregat. Así pués, cuanto la vendimia había sido demasiada buena
el río bajaba de color rojo.
Para llegar a las tinas tomar la Ctra. Rocafort a Pont de Vilomara
(BV-1224) y aproximadamente en el punto kilométrico 4,1 tomar la
salida que indica "Oristrell". En pocos metros veréis una
indicación de prohibido el paso por el camino principal Cogéis el
camino a la derecha y poco más adelante otro vez a la derecha. Se
puede llegar muy cerca de las tinas con un coche normal. Mejor 4x4
o coche alto.
