Kätkössä ei ole kynää! BYOP!

Lokalahden luomumyllyllä ei ole enää toimintaa vanhalla Lokalahden kiinteistöllä, vaan se on myyty uudelle omistajalle syksyllä 2009.  Uusi omistaja ei jatka luomumyllytoimintaa ainakaan tällä hetkellä.

Mylly jauhoi luomuviljaa vuodesta 1994... 2009 .

Pääosa jauhetusta viljasta oli  luomuruista ja -vehnää. Näiden viljojen lisäksi jauhettiin säännöllisesti ohraa, kauraa ja perinteistä spelttiä. Lisäksi myllyssä käsiteltiin luomumenetelmällä kasvatettua hernettä.

Luomutuotteiden kysyntä on viimevuosina kasvanut nopeammin kuin luomutuotannon määrä. Luomuleivän kysyntä vähittäiskaupoissa on tarjontaa suurempaa.  Leipomot aina Saksaa myöten ostaisivat luomujauhoja enemmän kuin pystytään tuottamaan.

Luomuviljelijöistä on pulaa. 

Luomuun siirtyminen on viljelijälle pitkä tavallisesti ainakin viiden vuoden prosessi. Tämä aika vaaditaan, ennen kuin aiemmin väkilannoitettu maa katsotaan luomutuotteiden viljelyyn soveltuvaksi

Jos maa on nurmettumassa muutaman vuoden ajan, kelpaa se luomuviljelyyn ehkä kolmessa vuodessa.