"Karoline" er rigtigt kendt for Karolines Opskrifter.
Den køkkenternede mejerimaskot Karoline er ikke helt så
ærkedansk, som vi bilder os ind. Karoline var nemlig oprindeligt et
amerikansk finansieret propaganda-projekt.
En af trip-trap-nisserne hedder også Caroline.
I Middelfart er "Karoline" familierestauranten på Brovejen, der
hvor vores bedsteforældre tog os hen, hvis vi havde været en tur
over broen til Jylland......
I 1964 fik Misse Ågard Larsen fra husmandsbruget Hindsfred lov
til at åbne et æbleskivehus ved Brovejen som nabo til
Hjulmandshuset. Fra at sælge æbleskiver og røde pølser udviklede
æbleskivehuset sig til at blive et rigtigt cafeteria. Det var et
godt tidspunkt, for køerne på Brovejen var lange i årene frem mod
1970, hvor den nye motorvejsbro blev åbnet. Men selv efter
overlevede Æbleskivehuset helt frem til 1993. I dag er alt væk -
kun Hjulmandshuset ligger der stadig, nyrestaureret til sit
udseende o. 1814, da det blev bygget. I Hjulmandshuset er nu
udstillingom Hindsgavlhalvøen og ved siden af ligger "den berømte"
Familerestaurant Karoline.
Cachen, som er en madkasse, indeholder fra start FFC samt Junior
FFC, logbog og blyant - samt diverse barnlige trades.
Pas på skråning! På den anden side af jernbanen er
"karolinevej":-)
A nice and old and famous place to eat icecream
