GC2M4ZN À Mesa no Seixal 6 - Doces e Bolos - Bónus Cache (Unknown Cache) in Setúbal, Portugal created by GeoJAD

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GeoJAD: Tudo tem o seu fim, e chegou o momento de arquivar esta série de caches.

Depois de mais de 1 ano e meio de existência a verdade é que esta série já pouco tinha de parecida com a original, nomeadamente no que se refere aos containers que estavam relacionados com gastronomia.

A todos os que fizeram esta série ou parte dela, que deram favoritos, colocaram fotos e fizeram logs engraçados o nosso obrigado.

Esperamos que tenham aprendido um pouco mais sobre a gastronomia do concelho do Seixal.

Boas cachadas!!

GeoJAD

GC2M4ZN ▼

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Hidden : 1/7/2011

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Size: Size: regular (regular)

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Geocache Description:

Esta série de caches pretende dar a conhecer a gastronomia do Seixal. A diversidade gastronómica do concelho do Seixal deve-se ao facto de aqui se terem fixado homens e mulheres oriundos sobretudo das Beiras e do Alentejo, que trouxeram consigo o saber, adaptando-o aos recursos agrícolas e piscatórios exigentes.
Desta forma, foram implementados novos hábitos alimentares nesta região, hábitos esses que permanecem até hoje, resultando na riqueza gastronómica que o Seixal possui.

Esta série de caches é constituída por "À Mesa no Seixal - Entradas e Petiscos", "À Mesano Seixal- Sopas", "À Mesano Seixal- Peixes e Moluscos", "À Mesa- Caça e Capoeira", "À Mesano Seixal- Carnes" e "À Mesano Seixal- Doces e Bolos". Para chegar à "À Mesano Seixal- Doces e Bolos" terão de fazer as outras 5 primeiro, pois em cada container terá um número que terão de utilizar para encontrarem as coordenadas finais.

Doces e Bolos

Canas do Seixal

Ingredientes:

massa:
200 g de farinha Maizena
300 g de farinha de trigo
240 g de manteiga
Sal grosso q.b.
Água q.b.
Azeite q.b.

recheio:
250 g de açúcar
1 dl de água
12 gemas

Preparação e Confecção:
Peneire a farinha, deite a manteiga derretida no centro.
Junte o sal derretido em água quente.
Amasse até que a massa deixe de colar nas mãos.
Molde a seguir uma bola e deixe repousar.
Põe-se num tachinho o açúcar e a água e vai ao lume a ferver.
À parte, batem-se as gemas.
Retira-se o açúcar do lume e deixa-se arrefecer um bocado.
Envolvem-se as gemas, vai-se mexendo e volta ao lume para cozer (pouco para não talhar).
Estende-se a massa com cuidado até ficar bem fininha.
Depois recortam-se uns rectângulos e sobrepõem-se 2 ou 4 folhas, pincelando os intervalos com manteiga derretida.
Deita-se no meio uma colher de sopa de recheio.
Enrola-se e coloca-se num tabuleiro untado com manteiga.
Vão ao forno a 190° C até ficarem dourados.

Mousse de Abóbora

Ingredientes:
500 g de abóbora limpa
2 colheres de açúcar
2 paus de canela
Casca de um limão ou de uma laranja
1 lata de leite condensado
0,5 L de natas
250 g de miolo de nozes
3 folhas de gelatina transparente
1 gema de ovo

Preparação e Confecção:
Coze-se a abóbora com o açúcar, a casca de limão ou laranja e os paus de canela.
Depois de estar cozida escorre-se e deixa-se arrefecer.
Quando fria, com a ajuda de uma varinha mágica reduz-se a puré.
Batem-se as natas até ficarem bem firmes e por fim acrescenta-se o leite condensado.
Reserve.
Num tacho junte a gema de ovo com duas colheres de sopa de açúcar e a calda de onde cozeu a abóbora e junta-se a gelatina já demolhada em água fria.
Por fim junta-se ao preparado anterior com as nozes picadinhas, envolvendo tudo muito bem.
Por último junta-se as nozes inteiras para decoração.
Verte-se tudo numa taça, levada ao frio e é servido bem fresco.

Pudim de Pão à Valenciana

Ingredientes:
400 g de açúcar
miolo de 6 pães
6 ovos inteiros
1 L de leite morno
1 colher de café de canela
50 g de nozes picadas
50 g de amêndoas picadas
100 g de figos secos picados
Caramelo q.b.

Preparação Confecção:
Amolecer o miolo de pão no leite.
Bater os ovos com o açúcar.
Juntar o miolo de pão com o leite, a canela e por fim as nozes, as amêndoas e os figos.
Deitar na forma caramelizada e vai ao forno a 180° C cerca de 30 a 45 minutos (confirmar se está cozido).

In Sabores do Seixal - Gastronomia de um Concelho

Para encontrarem esta cache terão de fazer a seguinte operação:

N 38° 3 (E-4). [A+(2xB)+C+D+E]

W 009° 0 (C-A-1). [(Dx3)+(2xC)+A+1]

You can check your answers for this puzzle on Geochecker.com.

Additional Hints (Decrypt)

An onfr

Decryption Key

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

(letter above equals below, and vice versa)

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À Mesa no Seixal 6 - Doces e Bolos - Bónus Cache Mystery Cache

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