Felschbach
Einen Steinwurf entfernt vom ehemaligen Marmorbruch schlänget
sich der Felschbach durch die Landschaft. In seinem, für Eifelbäche
typischem kalten klaren Wasser fühlen sich Forellen besonders
wohl.
Hausrezept aus unserer Eifelküche :
Gebratene Eifelforelle
Zutaten:
- 4 Forellen
- 4 EL Mehl
- 100 gr Butter
- 1 Bio -Zitrone
- (Blatt-) Petersilie, Lorbeerblätter, 3-4Salbeiblätter, Salz,
Pfeffer
- Salz
- Mandelblätter
Zubereitung:
Die Forellen werden gewaschen, trocken getupft und mit Zitronensaft
beträufelt und dann ruhen gelassen. Nach ca 20 Min. wird die
Innenseite mit Salz und Pfeffer bestreut und mit Petersilie, je 1
Lorbeer und Salbeiblatt und Zitronenscheiben (mit Schale) gefüllt.
Die Forelle wird dann in Mehl gewälzt. Die Butter wird in einer
Pfanne geschmolzen, schließlich werden die Forellen bei mittlerer
Hitze etwa 15 Minuten von beiden Seiten mittelbraun gebraten und
zum Schluß werden die Mandelblätter mitgeröstet.
Dazu kann man Salz- oder Bratkartoffeln und frischen Kopfsalat
reichen.
Eifel Genuss-Serie
"Eifel Genuss" ist eine Cacheserie, deren Streckenführung sich
im wesentlichen an dem Rundwanderweg "Genuss zu Fuß" zwischen
Kerpen, Niederehe und Loogh orientiert. Die Caches können
unabhängig voneinander gesucht, oder als Rundwanderung mit einer
Strecke von ca. 7 Kilometern erwandert werden. Der Rundwanderweg
kann grundsätzlich an allen Orten begonnen und in beide Richtungen
erwandert werden. Die Wanderstrecke führt überwiegend über
befestigte Wege, zum Dosensuchen müsst ihr aber teilweise ins
Gebüsch. Besonders bei nassem Wetter ist gutes Schuhwerk
empfehlenswert. Die Strecke kann auch mit dem Mountainbike befahren
werden. In den einzelnen Caches finden sich Hinweise für einen
Bonuscache. Darüberhinaus können der Earthcache "Marmor in der
Eifel" (GC2M4D8) und nach entsprechender Vorbereitung (Lösung des
Rätsels) der Cache "Was blüht denn da in Niederehe?"(GC26C2D)
unterwegs gelöst werden.
Diese Cacheserie empfiehlt Genüssen für alle Sinne. Es gibt
charakteristische Landwirtschaftsprodukte, die hier wachsen oder
angebaut bzw. produziert werden. Daher haben wir bei den meisten
Stationen ein passendes Kochrezept für lokale Köstlichkeiten
angehängt. Dies sind größtenteils klassische eifler Gerichte, wie
sie in den Bauernhäusern vor 100 Jahren schon bekannt waren.
Darüberhinaus gibt es herrliche Ausblicke. Naturbelassene
Wacholderheiden und typischer Eifelmischwald sind zu
durchwandern.
Für das leibliche Wohl ist in allen Orten bestens gesorgt, wenn
man den Cache nicht Montags oder Dienstags (Ruhetage der
Gastronomie) sucht. Daher eignet sich die Runde auch bestens für
Familien mit Kindern, da etappenweise von Ort zu Ort gewandert
werden kann und entsprechende Pausen eingelegt werden können.
Parken in Loogh : N 50° 18.007 E 006° 44.287
Parken in Niederehe : N 50° 18.779 E 006° 45.191
Parken in Kerpen : N 50° 18.641 E 006° 43.745