XIV Evento GS: Navidad 2012 - MADRID Event Cache

      Un año difícil para unos más que para otros.... Para todos: alegrías, penas, logros y momentos de incertidumbre; pero estos son ya momentos para soñar, con optimismo y esperanza, en un nuevo año lleno se sorpresas que como todos los años, queremos compartir con todos vosotros estos momentos de alegría.

      Os esperamos para compartir con vosotros estas fiestas de 2011. A ver si entre todos podemos conseguir que el 2012+1 sea aún mejor año Geocachero que el que acaba.

       El equipo de GeocachingSpain.

PROGRAMA

     La cita tendrá lugar el 15 de diciembre a las 14:00 horas en las coordenadas del evento, sitas en la calle Emilio Muñoz 35 (Madrid).

      Precio del Menú:

 Buffet Libre: 13,5 €

  Refrescos y Agua: 2,10

 Cerveza: 2,30 €

       Las actividades de la mañana/tarde están aún por determinar.

WOK

      Para quien no lo sepa, el wok es una sartén redonda abombada en el fondo cuyo tamaño medio suele ser de 30 cm o más de diámetro.

Las claves para conseguir los mejores resultados en la cocina son:

- El wok ha de comenzar a utilizarse cuando ya está muy caliente. En ese momento se añade el aceite y se mueve para que bañe toda la superficie.

- Cuando el aceite esté bien caliente añadimos el primer ingrediente (que sea el que necesita una cocción más larga) y bajamos un poco la intensidad del fuego. La técnica de cocción más habitual se resume en: fuego rápido, cocción breve y remover constantemente los ingredientes. De este modo los alimentos quedan crujientes, muy gustosos pero apenas pierden nutrientes ya que quedan como "al dente" ya que han cocido apenas par de minutos.

- El cocinado es muy rápido, por lo que es fundamental tener todos los ingredientes ya preparados. Todo se debe cortar en trozos pequeños y del mismo tamaño para que los alimentos no se quemen por fuera antes de hacerse por dentro.

- También se puede añadir algún toque de vino o salsas ligeras, incluso un poco de ajo picado al principio.

 

¡¡¡ Bon apetit !!!

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Teoría de la plasticidad de la mente.

Es la capacidad humana de modificar físicamente el cerebro
por medio de los pensamientos que elegimos tener.
 
Resulta que al igual que los músculos del cuerpo,
el cerebro desarrolla y fortalece las neuronas que más utilizamos.
 
A más pensamientos negativos, mayor actividad
en el córtex derecho del cerebro y en consecuencia, 
mayor ansiedad, depresión, envidia y hostilidad hacia los demás.
 En otras palabras: más infelicidad autogenerada.

Por el contrario,

quien trabaja en pensar bien de los demás y ver el lado amable de la vida,
ejercita el córtex izquierdo, elevando las emociones placenteras y la felicidad.

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