Un peu d'histoire:
L'antiquité ne connaissait comme saveur sucrée que le miel. Un jour, à la suite des croisades, vint un "roseau sucré", appelé: "canne à sucre".
En fait, ce roseau était connu de longue date, les gens mâchaient la canne à sucre pour en extraire la douceur sucrée. Ce roseau est originaire des îles de l'Océanie et plus précisément de Nouvelle-Guinée. De son point d'origine, il aurait traversé les mers à bord des navires marchands pour se retrouver par la suite en Polynésie, en Inde et en Chine méridionale. C'est en Inde qu'a commencé son exploitation. En effet, il se serait implanté dans un petit territoire au nord du Bengale, région située en Inde. On y dénombrait plus de douze espèces de canne à sucredont neuf qui à l'état sauvage.
En Chine, où cette plante poussait spontanément depuis des millénaires, les Chinois auraient, soit disant, trouvé un procédé de cristallisation du sucre et savaient même l'épurer et le transformer en produit de couleur blanche. Toutefois, une légende situe ce savoir quelques siècles plus tard, vers la seconde moitié du VIIe siècle. Elle prétend qu'un mystérieux bonze s'installa sur une montagne et que l'âne qui lui servait de monture brouta malencontreusement la plantation de canne à sucre d'un paysan; soucieux de dédommager ce dernier, le moine lui aurait transmis l'art de faire du sucre.
Revenons à notre énigme!
Il vous faudra trouver les valeurs suivantes:
C, H, O, M, F
- Sa formule chimique vous donnera C, H, O
- Sa masse molaire vous donnera M (le nombre en 3 chiffres sans la virgule)
- La sucrerie de Genappe fut l'une des plus importantes du pays avec une production de 150.000 tonnes par an. Elle fut fondée le 2 mai 1870 par J.-B Van Volsem. L'année de sa fermeture vous donnera F
La formule:
N50°((M*H)*5)-F+((C*O)/2)+8
E004°((F*O)-M)-((M-22)/2)
