O abacate é o fruto comestível do abacateiro , uma árvore da família da laureáceas nativa do México ou da América do Sul, hoje extensamente cultivada em regiões tropicais, inclusive nas Ilhas Canárias, na Ilha da Madeira e na Sicília.
Tem mais de 30% de gorduras (extraída comercialmente da semente, como do mesocarpo do fruto e de aplicação cosmética), é rico em açúcares e vitaminas e possui um dos mais elevados teores de proteínas e vitamina A entre as frutas. Possui, ainda, quantidades úteis de ferro, magnésio e vitaminas C, E e B6 , além da vitamina A.É consumido isoladamente ou em saladas temperadas com molhos, como no guacamole, prato da culinária mexicana, ou como sobremesa, batido com leite e açúcar ou com açúcar e limão, em Moçambique e no Brasil.
Abacate cru
(valor nutritivo por 100g)[10]
água: 73,23 g
resíduos totais: 1,58 g
fibras: 6,7 g
valor energético: 160 kcal
proteínas: 2,00 g
lípidos: 14,66 g
glícidos: 8,53 g
açúcares simples: 0,66 g
oligoelementos
potássio: 485 mg
magnésio: 29 mg
fósforo: 52 mg
cálcio: 12 mg
sódio: 7 mg
zinco: 640 µg
ferro: 550 µg
cobre: 600 µg
vitaminas
vitamina C: 10,0 mg
vitamina B1: 67 µg
vitamina B2: 130 µg
vitamina B3: 1 738 µg
vitamina B5: 1 389 µg
vitamina B6: 257 µg
vitamina B9: 0 µg
vitamina B12: 0 µg
vitamina A: 146 UI
retinol: 0 µg
vitamina E: 2,07 µg
vitamina K: 20 µg
ácidos graxos
saturados: 2 126 mg
monoinsaturados: 9 799 mg
poliinsaturados: 1 816 mg
colesterol: 0 mg
Agradecemos que tirem fotografias ao longo do percurso mas que não tirem ao contaners nem aos GZ dos mesmos , assim a caça ao tesouro torna-se mais empolgante.
No final agradecemos que deixem tudo como encontraram ou melhor, para assim conseguir preservar a vida deste PT.