Travel Bug Dog Tag TB Rigicache's Wire Whisk

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Owner:
rigicache Send Message to Owner Message this owner
Released:
Sunday, October 12, 2008
Origin:
Switzerland
Recently Spotted:
In the hands of maro01.

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Current Goal

I want to travel from cache to cache. Please bring me to as many caches as possible. I would be happy to get many pictures from my trip. Thanks.

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About This Item

Ready to cook

Ich möchte von Cache zu Cache reisen. Bitte platziere mich in möglichst vielen Caches. Während meiner Reise würde ich mich über viele Fotos freuen. Danke. Um diesen TB zu discovern, musst Du im Logeintrag das Rezept zu Deinem Lieblingsgericht eintragen. Discovery-Einträge ohne Rezepteintrag werden gelöscht. Dies gilt nicht für das Weiterleiten des TBs.


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Retrieve It from a Cache 5/14/2009 maro01 retrieved it from TB Hotel Hard Vorarlberg, Austria   Visit Log

Der Einmann Tassenkuchen:

4 EL Mehl
4 EL Zucker
2 EL Kakao
1 Ei
3 EL Milch
3 EL Öl
1 grosse Tasse
1 Mikrowelle 750-1000 W

Mehl, Zucker und Kakao in der Tasse vermischen. Das Ei einrühren, danach Milch und Öl dazu und gut durchrühren.
Tasse in die Mikrowelle und dann je nach Stärke 3-5 Minuten backen. Anschliessend auf den Teller stürzen und umgehend verzehren.

Dropped Off 5/11/2009 Schmott&theDiva placed it in TB Hotel Hard Vorarlberg, Austria - 5.07 miles  Visit Log
Retrieve It from a Cache 5/9/2009 Schmott&theDiva retrieved it from TB Hotel Vorarlberg Vorarlberg, Austria   Visit Log

So ein netter TB sollte auf der Reise bleiben...

Fränkischer Herrentoast - Zutaten für 4 Personen:

4 Scheiben Bauernbrot (Roggenmischbrot mit Sauerteig)
200g Hackfleisch
100g Käse (am besten würzigen Almkäse o.ä)
150g Zwiebeln gehackt
150g Paprikaschoten gehackt
1 EL Chillisauce
2 TL Paprikapulver
1 Ei
4 Scheiben Käse (in Scheiben geschnitten)
evtl. Salami o.ä
Salz, Pfeffer.

Den Käse würfeln oder mit einer Küchenmaschine grob raspeln. Mit dem Fleisch und den übrigen Zutaten (außer dem Scheibenkäse) mischen die Brotscheiben damit bestreichen.

Die bestrichenen Brotscheiben auf dem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 200-220°C ca. 20 Minuten backen.

Mit je einer Scheibe Käse belegen und nochmals kurz überbacken. Mit Paprika bestreuen und eventuell mit einem Hütchen aus einer dünnen Salamischeibe servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeit: Normal
Geschmack: Hervorragend - speziell nach einer Cachtour!

Beste Grüße,
Schmott&theDiva
Discovered It 5/3/2009 Larungelle discovered it   Visit Log

Heute bleibt die Küche kalt und du hier.

Das ißt bei uns jeder gern!

offiziell:Kartoffelgemüse bei uns: Rampelstampf

Zutaten für 4 Personen:
1 kg festkochende Kartoffeln
300 g Fleischwurst oder Lyoner
2 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
50 g Butter
2 EL Mehl
3/4 - 1 Liter Milch
2 Würfel Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Essig

Vorbereitungen:
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden
Wurst in Streifen schneiden
Zwiebeln fein würfeln
Petersilie fein wiegen

Zubereitung
Butten in einem großen Topf schmelzen,Zwiebeln darin glasig dünsten
Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen
Milch nach und nach zugeben und unter Rühren zum kochen bringen. Vorsicht, brennt schnell an!
Mit Brühwürfeln, Salz, Pfeffer und Essig würzen
Kartoffeln und Wurststreifen zugeben und wieder unter Rühren heiß werden lassen
Zuletzt die gehackt Petersilie untermischen
Evtl. nochmal mit Salz, Pfeffer und Essig nachwürzen

Gutes Gelingen und Mahlzeit sagt Larungelle
Dropped Off 4/30/2009 tom75 placed it in TB Hotel Vorarlberg Vorarlberg, Austria - 19.89 miles  Visit Log
Retrieve It from a Cache 3/19/2009 tom75 retrieved it from TB-Hotel A14, Rankweil Vorarlberg, Austria   Visit Log

Weiter gehts!
Dropped Off 3/14/2009 oe9mcv placed it in TB-Hotel A14, Rankweil Vorarlberg, Austria - 28.6 miles  Visit Log
Retrieve It from a Cache 3/14/2009 oe9mcv retrieved it from Trari - Trara die Post war da...... St. Gallen, Switzerland   Visit Log

Ich reise weiter
Dropped Off 3/14/2009 Oelfinger placed it in Trari - Trara die Post war da...... St. Gallen, Switzerland - 25.94 miles  Visit Log
Discovered It 3/10/2009 10111 discovered it   Visit Log

Knuspriger Schweinebraten

Zutaten für 4 Portionen
1000 Gramm Schweinebraten mit Schwarte (ohne Knochen)
Salz
Pfeffer
1 Teelöffel Rosmarin
250 Gramm Schalotten
250 Gramm Zwiebel
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Dose (425 ml) Aprikosenhälften
200 Gramm Zucker
200 Milliliter Rotweinessig
3 Lorbeerblätter
1 Teelöffel Pfefferkörner
Rezeptzubereitung:

  1. Fleisch waschen, trockentupfen. Schwarte kreuzweise einschneiden. Braten mit Salz, Pfeffer und Rosmarin einreiben. Auf der Fettpfanne des vorgeheizten Backofens (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 3/4 Stunden braten. Nach 1 Stunde mit 1/4 l heissem Wasser übergiessen.

  2. Für das Gemüse Schalotten und rote Zwiebeln schälen, eventuell halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden.

  3. Aprikosen abtropfen lassen, Saft auffangen. Zucker in einem grossen Topf goldbraun schmelzen lassen. Mit Essig und 1/4 l Wasser ablöschen. Aufkochen und unter Rühren auflösen. Lorbeer, Pfefferkörner und Zwiebeln hineingeben. Salzen und ca. 12 Minuten kochen lassen. Aprikosen 3 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Zwiebeln geben.

  4. Den Braten warm stellen. Den Bratenfond durch ein Sieb zum Gemüse giessen. Gemüse mit etwas Aprikosensaft abschmecken.

  5. Krustenbraten und Zwiebelgemüse auf einer Platte anrichten. Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Energie : 780 kcal

Zeitbedarf : 2 Stunden 15 Minuten
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