Ein Rezept liefer ich heute Abend nach.... mal kucken was die in Ägypten für Rezepte dazufügen.... in zwei Wochen geht der Bäcker mal nach Afrika!
So und hier das Rezept Apfelweintorte:
Teig:125 g Butter, 125g Zucker,1 Ei,250g Mehl, 1 Päck. Vanille Zucker, 1 Teelöffel Backpulver.
Belag: 0,75 l Weißwein,1 Päck. Vanillezucker, 250 g Zucker,2 Päck. Vanillepuddingpulver, 1 kg gehobelte Äpfel.
Mürbteig herstellen und in eine Springform geben, den Rand hochziehen und die Äpfel darübergeben. Für den Belag etwas Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver mit etwas Wein anrühren. Den restlichen Wein mit restlichem Zucker aufkochen und das angerührte Puddingpulver dazugeben. Kurz aufkochen lassen und über die Äpfel geben.
Den Kuchen bei 180 Grad ca. 90 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Schlagsahne überziehen und mit Kakaopulver bestreuen. Den Kuchen erst nach dem Erkalten aus der Springform nehmen!
Viel Spaß beim ausprobieren. Gelingt immer und schmeckt super!😛
[This entry was edited by Jingx on Monday, April 05, 2010 at 5:46:34 AM.]