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Hiermit lade ich Euch herzlich
ein zur
"2. Original Schweinfurter
Schlachtschüssel"
am Samstag, 06.02.2010
ab 14:00 Uhr
im Schießhaus Schweinfurt
Kosten pro Person: 14 Euro
für Kinder je nach Größe etwas weniger, z.B.
für 8-jährige die Hälfte, Ausnahme: Riesenbabys
;-)
Eine Original Schweinfurter Schlachtschüssel ist eine
richtig urige Viecherei, bei der frisches Kesselfleisch von der Sau
direkt vom Brett (vom Tisch) gegessen wird. Dazu gibt es frisches
Brot, Sauerkraut, Salz, Pfeffer und Sahne-Meeretich. Und das geht
nicht alles auf einmal, nein. Jedes Teil der Sau kommt in einzelnen
Gängen auf den Tisch. Von jedem Gang kann Jeder soviel essen
wie er will und kann. Das Bauchfleisch, mehrmals frisch serviert,
bildet den Auftakt. Viele, die es sonst niemals essen,
schwören darauf, dass es das Beste von der
Schlachtschüssel sei. Nach der Regel "vom fetten zum mageren
Fleisch" folgen Stich, Backe, dann Bug und Kamm. Nach einer
ausgiebigen Pause geht es weiter. Wer jetzt schon satt ist, wird
das bedauern, denn die Schmankerl kommen ja noch.
Schlachtschüssel-Strategen schätzen Kopffleisch,
Rüssel, Ohren. Experten geraten bei Zunge, Herz, Nieren, Magen
und Bries in Begeisterung. So dauert die Sauerei schon mal 2 bis 3
Stunden. Anschließend wird das Brett abgetragen, Kaffee und
Kaasplootz (Käsekuchen) aufgetischt, die Feier kann
weitergehen.
Weiterführende Links:
PDF mit Erklärung der Original
Schweinfurter Schlachtschüssel, Größe: 3,3
MB
Original Schweinfurter Schlachtschüssel in
der Essen-aus-Bayern-Datenbank
Szenario: Original Schweinfurter
Schlachtschüssel
Für eure 14 Euro erwartet euch also ein volles
Programm:
Los gehts um 14 Uhr (Bitte rechtzeitig und pünktlich kommen!
Es wird nicht gewartet!)
Begrüßungshäppchen "Schweinemett mit Brot"
"Original Schweinfurter Schlachtschüssel" vom Brett
Zum Ende "Kaffee und Kuchen"
Zum Mit-Nachhause-Nehmen: "2 Würstchen" und das
Stoff-Lätzchen
Das ganze Essen dauert insgesamt bis ca. 17 Uhr. Wir bleiben
natürlich etwas länger.
Wer keine Schlachtschüssel mag aber zum Event kommen
möchte und was anderes Essen will, kann gerne kommen (bitte
auch anmelden wegen Platzreservierung, dafür wird
natürlich kein vorheriger Betrag fällig), muss aber
leider während der Schlachtschüssel in der normalen
Gaststube sitzen, wenigstens bis die ganze Sauerei vom Tisch und
das Brett abgetragen ist. ;-)
Neulinge sind ebenso willkommen, wie "alte Hasen" aus nah und fern.
Muggel müssen selbstverständlich nicht draussen bleiben.
Ihr könnt Gastcacher oder Interessierte also gerne mitbringen.
:-)
Es würde uns freuen, wenn Ihr möglichst zahlreich
erscheint.
ACHTUNG !!! ACHTUNG !!! ACHTUNG !!! ACHTUNG !!!
Zur üblichen "Will Attend"-Anmeldung wird wieder zur
Bestimmung der genauen Anzahl der Personen, eine Anmeldung mit
vorheriger Überweisung des Teilnahmebeitrags
durchgeführt.
Erst nach Überweisung und bestätigter Zusage und der
Auflistung auf der Teilnehmerliste gilt die Teilnahme an der
Schlachtschüssel als bestätigt.
Vorerst habe ich 4 Tische mit 32 Plätzen bei der Wirtin
vorreserviert. Wenn es mehr Anmeldungen werden, muss ich immer erst
bei der Wirtin nachfragen, ob noch mehr angenommen werden. Die
Reihenfolge der Anmeldungen entscheidet. Bitte meldet euch
frühzeitig an. Kurzfristige Anmeldungen haben wahrscheinlich
keine Chance. Letztes Mal war schon im Dezember keine weitere
Anmeldung möglich. Bitte nehmt das Listing auf eure Watchlist,
evtl. Neuigkeiten werden als Notiz gemeldet.
Genauer Ablauf der Anmeldung:
1. Bei libby.de mit Angabe der Personenanzahl
und Angabe "Schlachtschüssel"/"ohne Schlachtschüssel"
melden
und/oder hier mit "will attend" und den Angaben anmelden.
2. Rückmeldung mit Kontonummer abwarten. Kommt ab Anfang
November.
3. Pro Person: 14 Euro, pro Kind unter 12: 7 Euro, Überweisen
mit Hinweis Schlachtschüssel und Usernamen.
4. Eintrag in die Teilnehmerliste und Bestätigung
erhalten.
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Teilnehmerliste "Schlachtschüssel" mit bestätigten
Teilnehmern:
| Nummer |
Logname |
Anmerkung/auf Wunsch:
Name |
| 1 |
libby.de |
Stefan, bez |
| 2 |
illarodo |
1, bez |
| 3 |
rodo99 |
1/2, bez |
| 4 |
widdi |
1, Frank, bez |
| 5 |
bluehawk |
1, bez |
| 6 |
bluehawk |
2, bez |
| 7 |
goron69 |
1, bez |
| 8 |
H-alpha Man |
1, bez |
| 9 |
*Esme* |
1, bez |
| 10 |
zwerg-sw |
1/2, bez |
| 11 |
Nolo2007 |
1, bez |
| 12 |
HansHans |
1, bez |
| 13 |
hrmobil4430 |
1, bez |
| 14 |
hrmobil4430 |
2, bez |
| 15 |
OLN |
1, bez |
| 16 |
border |
1, bez |
| 17 |
border |
2, bez |
| 18 |
brauni2008 |
1, bez |
| 19 |
Astor605 |
1, bez |
| 20 |
buchy |
1, bez |
| 21 |
buchy |
2, bez |
| 22 |
DO3NKM |
1, bez |
| 23 |
DO3NKM |
2, bez |
| 24 |
Wollpertinger |
1, bez |
| 25 |
Hanne007 |
1, bez |
| 26 |
TheMisery |
1, bez |
| 27 |
TheMisery |
2, bez |
| 28 |
wichtel1706 |
1, bez |
| 29 |
rolandm99 |
1, bez |
| 30 |
***mac*** |
1, bez |
| 31 |
Mrs.Burns |
1, bez |
| 32 |
Mr.Burns |
1, bez |
| 33 |
Majestix1 |
1, bez |
| 34 |
dg2nr |
1, bez |
| 35 |
sabine1967 |
1, bez |
| 36 |
sabine1967 |
2, bez |
| 37 |
sabine1967 |
2 1/2, bez |
| 38 |
brewmastersbaby |
1, bez/payed |
| 39 |
Brewmaster4u |
1, bez/payed |
| 40 |
SirMickey |
1, bez |
| 41 |
ferdi |
1, bez |
| 42 |
PaofNeele |
1, bez |
plus 6xErw. 2xKinder, Paul und 10xErw. Lubber
Weitere Event-Teilnehmer "ohne Schlachtschüssel":
| Nummer |
Logname |
Anmerkung/auf Wunsch:
Name |
| 1 |
bluehawk |
3 |
| 2 |
McUles |
1 |
| 3 |
McUles |
2 |
| 4 |
effl |
1 |
| 5 |
effl |
2 |
| 6 |
effl |
3 |
| 7 |
F+B |
1 |
ergibt bis dato 60 mit Schlachtschüssel und 7
ohne
