Skip to Content

<

Kirveli

A cache by piakos Send Message to Owner Message this owner
Hidden : 03/02/2014
Difficulty:
2 out of 5
Terrain:
5 out of 5

Size: Size: small (small)

Join now to view geocache location details. It's free!

Watch

How Geocaching Works

Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions in our disclaimer.

Geocache Description:

Anthriscus cerefolium


Kirveli on liuskelehtinen, persiljaa muistuttava yrtti. Kevyt, aromaattinen tuoksu ja makeahko, anista ja lakritsaa hennosti muistuttava maku tuo esiin hyvin muiden yrttien makua. Kirvelin keittämistä ja paistamista kannattaa välttää, ettei mieto aromi pääse haihtumaan. Kirveli sisältää runsaasti A- ja C- vitamiinia, joten käyttö tuoreena on suositeltavaa.

Kirveli on kotoisin Etelä-Venäjältä ja Aasian länsiosista ja menestyy myös Suomessa hyvin. Kirveli kuuluu yhtenä neljästä yrtistä ranskalaiseen “ fines herbes “ sekoitukseen, jota käytetään munakkaiden maustamiseen. Kolme muuta tähän kuuluisaan sekoitukseen kuuluvaa yrttiä ovat rakuuna, persilja ja ruohosipuli. Maustekirveli on aineenvaihduntaa 5 stimuloiva ja elimistöä puhdistava ja reumaa lievittävä sekä oloa piristävä yrtti. Sitä käytetään myös ruoansulatusvaivoihin.

  • Kirveliä voi ripotella valmiiden, varsinkin keitettyjen ja grillattujen ruokien pinnalle
  • Ehdoton 1 mauste sieniruoissa (kastikkeet, piiraat, munakkaat)
  • Voi käyttää persiljan sijasta tai sen ohella, sopii myös hyvin käytettäväksi rakuunan, ruohosipulin tai basilikan kanssa
  • Sopii erityisen hyvin miedon makuisten kasvisten kanssa (esim. kukkakaali, porkkana, palsternakka, artisokka, mustajuuri, parsa, pinaatti)
  • Kasviskeittoihin, lämpimiin vihannesruokiin, salaatteihin
  • Muna- ja riisiruoat, 6 juustot, pizza, kermaviili- ja muut kastikkeet, majoneesi ja marinadit ovat herkullisia kirvelillä höystettynä
  • Sopii hyvin erilaisten juomien (esim. boolit) mausteeksi
  • Soveltuu myös mausteeksi makeisiin jälkiruokiin kuten kiisseleihin, mehukeittoihin, hedelmäsalaatteihin sekä koristeluun
  • Oivallinen myös keitetyn kanan mausteena
  • Kalan mausteeksi tillin tapaan

Additional Hints (No hints available.)



 

Find...

181 Logged Visits

Found it 158     Didn't find it 19     Write note 1     Publish Listing 1     Needs Maintenance 1     Owner Maintenance 1     

View Logbook | View the Image Gallery of 5 images

**Warning! Spoilers may be included in the descriptions or links.

Current Time:
Last Updated:
Rendered From:Unknown
Coordinates are in the WGS84 datum

Return to the Top of the Page

Reviewer notes

Use this space to describe your geocache location, container, and how it's hidden to your reviewer. If you've made changes, tell the reviewer what changes you made. The more they know, the easier it is for them to publish your geocache. This note will not be visible to the public when your geocache is published.