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# 29 Trilho da Gastronomia

A cache by DouroTua Send Message to Owner Message this owner
Hidden : 03/19/2017
Difficulty:
2 out of 5
Terrain:
2 out of 5

Size: Size: micro (micro)

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Geocache Description:

PERNIL ASSADO NO FORNO




Ingredientes

 

1 pernil pequeno de porco (por pessoa)

Massa de pimentão q.b.

Massa de alho q.b.

colorau q.b.

1 folha de louro por pernil

Cebola q.b.

1 laranja por pernil

Sal q.b.

Vinho branco q.b.

Azeite

Batatinhas pequenas

1 cenoura por pernil.

 

 

Comece por preparar uma pasta com a massa de alho, a pasta de pimentão e o colorau.

Barre o pernil com a pasta. Adicione a cebola cortada em meias luas, as raspas e  o sumo da laranja e regue com vinho branco. Deixe a marinar de um dia para o outro.

Regue o fundo de uma panela com azeite, leve ao lume e adicione o pernil . Deixe a carne alourar na panela. Se necessário adicione um pouco  de vinho branco.

Coza à parte batatinhas pequenas com casca e cenouras.

Coloque a carne num tabuleiro, regue com a marinada e adicione as batatinhas cozidas com casca e as cenouras previamente cortadas em pedaços.

Tape o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno pré aquecido a 220º a assar. Vá verificando de vez em quando a cozedura.

Sirva com grelos cozidos e arroz.

 

A cache:

Esta cache faz parte de 30 Geocaches que te permite fazer um percurso pedonal podendo ser feito parte dele com um todo terreno, é circular e podes avistar paisagens encantadoras, ao mesmo tempo também podes tirar uma receita para mais tarde confecionares.

Boa caminhada!!!

Additional Hints (Decrypt)

Whagb nb pnzvaub qronvkb qr crqen - N pnpur aãb rfgá rz zhebf arz rz ybpnvf dhr cerwhqvdhrz b zrvb nzovragr, nwhqn 961217797.

Decryption Key

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

(letter above equals below, and vice versa)



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