Chtěl jsem vás pozvat na procházku mezi ploty. Vzhledem k tomu, že se tato minisérie opakovaně připravovala a odkládala, předběhl mě OS letterbox , věnující se stejnému tématu. To samozřejmě vůbec nevadí. Máte tak teď možnost spestřit si trasu letterboxu několika obyčejnými, jednoduchými tradičkami nebo naopak při sběru minisérie zároveň absolvovat trasu letterboxu. Jak kdo chce.
Vydejte se na cestu mezi sady, která začíná u Rychnova nad Kněžnou a končí u obce Libel. V roce 2015 byla téměř celá 6-ti kilometrová trasa upravena a přibylo na ni devět naučných tabulí, které popisují pěstování ovoce a péči o ovocné stromy v průběhu celého roku a ze kterých také máte možnost se dozvědět něco o vývoji ovocnářství v místním kraji od 60. let minulého století. Cestou nejčastěji narazíte na jabloně, v menší míře pak na další ovocné stromy, jako třešně, švestky či broskvoně a rovněž se zde pěstují maliny nebo rybíz.
Jak každý dobře ví, ovoce je lidskému organismu velmi prospěšné. Tak si tady připomeneme čím konkrétně nám to které ovoce prospívá a jaké zdravotní účinky na naše tělo má.
Švestka
Léčivé účinky švestky znají obyvatelé světa již více než 2 000 let! První kultivovaný strom švestky byl vypěstovaný v antickém Damašku, v hlavním městě dnešní Sýrie. Z nejstaršího obydleného města na světě se pěstování švestky rozšířilo i do Evropy, kde se prvními průkopníky nového stromu stali zejména Římané.Původní švestky měly drobnější plody, které se spíše podobaly dnešním trnkám. Na naše území se švestka dostala již v 5. st. se Slovanskými kmeny.
Švestky představují komplexní „přírodní lékárnu“.Kromě vitamínů se ve švestkách nachází mnoho stopových prvků. Jde především o draslík (působí preventivně vůči chorobám srdce), fosfor (nezbytný pro správnou funkci nervového systému), vápník (buduje pevné kosti a zuby), hořčík (aktivuje více než 300 enzymů) a síru (léčí lupénku či artritidu).
Konzumace švestek je pro lidský organismus velice přínosná, protože:
• Snižuje riziko vzniku srdečního infarktu a mrtvice
• Podporuje krevní oběh a snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi
• Snižuje riziko vzniku aterosklerózy (ucpávání tepen)
• Pozitivně ovlivňuje močový systém
• Předchází vzniku dny a revmatismu (díky skvělým detoxikačním účinkům)
• Působí proti trávicím potížím - nadýmání či zácpě
• Usnadňuje hubnutí (proto je často součástí redukčních diet)
• Je výborným lékem při onemocněních ledvin či jater
• Slouží jako prevence proti rakovinovým onemocněním
Zajímavosti:
Králem exportu švestek v Evropě je Německo. Dobře si vede také Itálie, Maďarsko nebo Francie.
Největší švestka měla obvod 28,1 cm průměr 7,3 cm a váží 323,7 g a vypadá tak trochu jako broskev.
V sušených švestkách najdete velké množství pektinu, který má na starost tvorbu endorfinů a ty se pak starají o naši dobrou náladu
Sušené pecky těchto plodů jsou vynikající náplní k výrobě zahřívacích polštářků. Ten si můžeme lehce vyrobit tak, že dobře vysušené pecky naplníme do bavlněného nebo lněného povlaku a zašijeme. Když si potřebujeme nahřát některou část těla, stačí polštářek vložit na chvilku do rozehřáté trouby a můžeme použít.
Jezte švestky a nezapomeňte si obsat číslo v keši. Co kdyby jednou někdy bylo potřeba.
Keše ze série:
Ovocná stezka 1 - Rybíz
Ovocná stezka 2 - Hruška
Ovocná stezka 3 - Jablko
Ovocná stezka 4 - Třešeň
Ovocná stezka 5 - Švestka
Ovocná stezka - BONUS - CWG smenarna