L'intérêt écologique de l'étang de l'Arnel, qui fait partie du grand ensemble lagunaire languedocien, est reconnu à travers divers classements dont les retombées portent notamment sur la protection et la gestion : site classé, réseau Natura 2000. Il est aussi, en partie, une réserve de chasse maritime depuis 1973. L'étang de l'Arnel est un lieu idéal pour observer les oiseaux et notamment les flamants roses.Cette partie de l'étang est longée par la piste cyclable LHAV de VLM à PLF