Il n’est pas déraisonnable de penser qu’à la place de la végétation

actuelle ,il y a plusieurs siècles, la vigne y était prospère,

et ce pressoir nous apporte la preuve irréfutable

de l’existence de cette culture viticole sur ces pentes ensoleillées.

Sur la butte de la Baume à st AFF au-dessus du lycée agricole,

on peut voir le pressoir creusé dans un banc de grès avec sa maie

de 2x1.80m. On remarquera, sur le déversoir un ressaut en saillie

par rapport au plan d'écoulement.On devait y introduire une pièce en bois

ou une pierre qui débordait  et servait de gargouille afin de récupérer le liquide.

Un peu détaché du pressoir un bloc cylindrique de 55cm de hauteur,

de diamètre 55cm, avec un trou désaxé de 22cm est bien érodé, servait de contre-poids.

L'ensemble solidaire de la roche supportait le levier pour servir de presse.

Au bas de la paroi de la face Sud, figurent 2 visages (homme et femme).

Du beau rendu pour de la gravure rupestre ! peut-être les visages des proprietaires ?

La femme est triste (les vendanges n'ont pas été bonnes !!!)

Nous remercions l'équipe BIDULE de nous avoir donné les moyens de faire ces découvertes:

(pigeonniers, sarcophages, pressoirs)