Le village de St Herbot est à cheval sur les communes de Loqueffret et Plonevez. Jusqu’en 1970, ce lieu était prospère. Il compte désormais sur l’attrait touristique de son enclos paroissial de toute beauté.
Herbot, religieux contemplatif, arriva de Grande-Bretagne au 8e s (10e s?). Il avait le pouvoir de guérir les animaux à cornes, ce qui en fit leur saint protecteur. Il est également invoqué pour obtenir du lait et du beurre en abondance. St Herbot fut enterré dans sa chapelle. Suite à sa destruction, cette dernière fut rebatie et remaniée entre les 14e et 16e s.
Le 4e dimanche de septembre a lieu la « Fête du beurre », qui signera sa 30e édition en 2019. Elle célèbre les métiers d’autrefois.