Les polders sont des étendues
artificielles de terre dont le niveau est inférieur à celui de la
mer. Ils sont réalisés par drainage provoquant l'assèchement de
marais, d'estuaires, de lacs, ou de zones littorales. Les Pays-Bas
sont souvent associés aux polders, mais le Pays de Retz en possède
également, le polder des champs d'une superficie de 100 hectares,
celui de La Coupelasse de 183 hectares, celui du Dain de
140 hectares, mais aussi d'autres plus petits comme le polder de La Parisienne où vous allez devoir chercher la cache. Ces zones, partie intégrante du Marais Breton,
ont vu le jour suite à l'envasement de la Baie de Bourgneuf et à la
construction d'une digue de plus de 20 kilomètres.