Malheureusement, à part quelques vieilles cartes postales, on ne trouve rien sur ce moulin appelé "Moulin Neuf"
Au lieu-dit Moulin Neuf, entre l'étang Saint Mathurin et l'étang de Kermélo, les deux plans d'eau son separés par une digue(la route entre Lorient et Ploemeur). Le niveau d'eau de l'étang Saint Mathurin est plus haut que celui de l'étang de Kermélo. L'eau se déverse par une écluse qui regularise le niveau et qui preserve le milieu d'eau douce d'influence marin. En temps de crue, la vanne est monté pour éviter des inondations dans la zone de risque sur les rives.