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Arouca é uma vila portuguesa da Grande Área Metropolitana do Porto, situada no Distrito de Aveiro, com 3 185 habitantes (2011). Pertence à Região Norte, pertenceu, no passado, à província do Douro Litoral, cuja capital era a cidade do Porto, e localiza-se na sub-região do Entre Douro e Vouga, sede de um município com 327,99 km² de área e 22 359 habitantes (2011), subdividido em 20 freguesias. As freguesias de Arouca são as seguintes: Albergaria da Serra; Alvarenga; Arouca; Burgo; Cabreiros; Canelas; Chave; Covelo de Paivô; Escariz; Espiunca; Fermedo; Janarde; Mansores; Moldes; Rossas; Santa Eulália; São Miguel do Mato; Tropeço; Urrô; Várzea.
O município de Arouca é limitado a noroeste por Gondomar e por Santa Maria da Feira, a sudoeste por Oliveira de Azeméis e a sul por Vale de Cambra, a norte pelos municípios de Castelo de Paiva e Cinfães, a leste por Castro Daire, a leste e a sul por São Pedro do Sul. O território do município de Arouca insere-se, integralmente, na região Norte (Portugal) e não na região Centro ou num hipotético e fantasioso Centro-Norte
Os habitantes de Arouca chamam-se 'arouquenses'.
A doçaria conventual e senhorial de Arouca é uma requintada doçaria monástica e senhorial. Confecionada pelas casas senhoriais e pelas freiras, era considerada o ex-libris do convento: a sua continuidade foi preservada por transmissão familiar até aos presentes dias, utilizando os métodos ancestrais e o cariz e fórmulas primitivas. Entre os ingredientes utilizados, encontram-se os ovos, açúcar e amêndoas. São exemplos da doçaria conventual desta vila: as castanhas doces, as roscas de amêndoa, as barrigas de freira, o manjar de língua, o pão de S. Bernardo, as morcelas e os charutos.
Carne arouquesa - Arouca também é conhecida por ser um concelho onde se confecionam pratos de grande qualidade da carne de gado arouquês, raça bovina autóctone, nomeadamente a vitela assada no forno e os famosos bifes de Alvarenga.
Eventos Importantes - Feira das Colheitas - Vila de Arouca (nas últimas semanas de Setembro); Festa da Rainha Santa Mafalda - Vila de Arouca (no dia 2 de Maio)
Geopark Arouca - O Geopark Arouca, correspondendo à área administrativa do Concelho de Arouca, é reconhecido pelo seu excecional Património Geológico de relevância internacional, com particular destaque para as Trilobites gigantes de Canelas, para as Pedras Parideiras da Castanheira e para os Icnofósseis do Vale do Paiva.
O valioso e singular Património Geológico inventariado, cobrindo um total de 41 geossítios, constitui a base do projeto Geoparque Arouca, aliados a uma estratégia de desenvolvimento territorial que assegurará a sua proteção, dinamização e uso. Em simultâneo e em complementaridade, associam-se outros importantes valores como os arqueológicos, ecológicos, históricos, desportivos e/ou culturais e ainda a promoção da etnografia, artesanato e gastronomia da região, tendo em vista a atracão de um turismo de elevada qualidade baseado nos valores da Natureza e da Cultura.
Muitos destes sítios de interesse encontram-se integrados na intensa Rede de Percursos Pedestres, num total de 13, numa perspetiva de valorização e divulgação e promoção deste inestimável património.
A entidade responsável pela gestão do Geopark Arouca é a AGA – Associação Geoparque Arouca.
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