Čokoláda... kdo by ten pojem neznal? Vždyť se jedná o bezesporu k nejpopulárnější pochutinu na světě. Ale víte odkud slovo čokoláda pochází a jaký má význam? Slovo čokoláda má původ v aztéckém výrazu xocolātl (čteno [šokolatl]), jenž má význam hořké pití.
Čokoláda se vyrábí z kvašených, pražených a mletých zrnek tropického kakaového stromu Theobroma cacao. Zrna pocházejí z kakaových bobů. Existují tři typy kakaových zrn užívaných v čokoládách. Nejvíce ceněná, vzácná a drahá jsou zrna Criollo z mayské oblasti (Mexiko a Střední Amerika). Tato zrna jsou méně hořká a aromatičtější než ostatní. Dělá se z nich jen asi 10 % čokolády. Kakaová zrna v 80 % čokolády jsou typu Forastero (Amazonská nížina). Stromy Forastero jsou značně robustnější než stromy Criollo a kakaová zrna z nich jsou levnější. Trinitario (Trinidad), hybrid zrn Criollo a Forastero, se používá asi v 10 % čokolády. [Wikipedia.cz]
Keš se nenachází na výchozích souřadnicích. Můžete si zde však koupit nějakou tu čokoládu a posilnit se tak na krátkou procházku z parking pointu až ke keši. A jak se vlastně dostanete ke keši? Nápovědu hledejte tady.
Prosím pozor, při odlovu keše se můžete ušpinit!
Věnováno Jirkovi.