Kyrkeby brännvinsbränneri är Smålands enda
bränneri. Mellan 1855,när det byggdes och 1971 när
driften lades ner, brändes här mellan 57712 liter (1916)
och som mest 621838 liter (1956)per år.
Dagligen förbrukades ca250 hektoliter potatis och 700 kilo
malt, berett av sexradskorn och havre
Så länge transporterna till bränneriet skedde
med hästar, var det brukligt att hästkarlarna fick en
färdknäpp efter avlastningen. Senare övergick
transpoterna till lastbil och "kostförstärkningen"
försvann.
Bränneriet ägs numera av Vissefjärda
hembygdsförening iform av ett museum. Och varje höst, vid
potatisskörden startas bränneriet upp för museala
demonstrationsbränningar. Dessa brukar vara
välbesökta!
Förutom Kyrkeby finns det idag bara ytterligare ett av
dessa gamla potatisbrännerier bevarat, nämligen
Folkestorp i Skåne.
Cachen är en 0,5 lit plastburk med loggbok och penna