Skip to Content

<

Lefse

A cache by malovl Send Message to Owner Message this owner
Hidden : 12/14/2013
Difficulty:
2.5 out of 5
Terrain:
2 out of 5

Size: Size: small (small)

Join now to view geocache location details. It's free!

Watch

How Geocaching Works

Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions in our disclaimer.

Geocache Description:

Lefse!

Luke 14 i Julestria 2013


Lefsebaking i nord

Mammas (og mormors) hjemmebakte lefser hørte julen til. I min barndom i Tromsø var to dager satt av til lefsebaking i tida før jul. Det var skikkelig håndverk, såkalt ”gnikkalefse”.

På første dag ble deigen laget og lefsene kjevlet ut . De ble deretter stekt på ene siden, på en elektrisk lefsetakke. Andre siden ble smurt med en blanding av melk, mel og potetmel (”gnikk”), før den også ble stekt. Disse leivene ble så lagt under press til neste dag. Da ble de dynket med vann, smurt med en blanding av sukker, kanel og brunost og brettet sammen., behørig pakket og lagt i fryseboksen.

Den lefsa jeg lager nå, er en en light-utgave uten gnikk og presslegging. Her lages deigen ene dagen, så steker vi og smører andre dagen. Og den blir nesten like god som mammas! Men bare nesten…

Lefse har den herlige egenskap at den tiner på utrolig kort tid. Om noen stikker innom på uventet julebesøk så er man alltid beredt med noe godt til kaffen. Skjønt, den ubudne gjesten hører til sjeldenhetene på denne siden av århundreskiftet. Men om noen varsler sin ankomst med en sms, så har du tid til både å rydde vekk middagsrestene og hente lefsa fra fryser´n.

Å kjevle ut lefser er en egen teknikk, og krever et kjevle med ”ruter”. Ellers setter deigen seg fast, og katastrofen er et faktum.

Mammas elektriske lefsetakke fungerer fremdeles. Det er ikke mange sekundene som skal til før lefsa er ferdigstekt.

Litt smøring og bretting – og sett på kaffen!

Finn lefse!

836 + x
437 - x

Additional Hints (Decrypt)

Bcctnira: Obxfgnire gryyre! Srz?
Obxfra: Uirexra shty ryyre svfx.

Decryption Key

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

(letter above equals below, and vice versa)



 

Find...

77 Logged Visits

Found it 63     Didn't find it 7     Write note 3     Temporarily Disable Listing 1     Enable Listing 1     Publish Listing 1     Owner Maintenance 1     

View Logbook | View the Image Gallery of 5 images

**Warning! Spoilers may be included in the descriptions or links.

Current Time:
Last Updated:
Rendered From:Unknown
Coordinates are in the WGS84 datum

Return to the Top of the Page

Reviewer notes

Use this space to describe your geocache location, container, and how it's hidden to your reviewer. If you've made changes, tell the reviewer what changes you made. The more they know, the easier it is for them to publish your geocache. This note will not be visible to the public when your geocache is published.