Dalmacija: Eine Geocache-Serie
Dalmatien als Landstrich besteht namentlich bereits seit rund 2000 Jahren und beschreibt einen Teil des damaligen Illyriens und hat sich über die letzten 2000 Jahre unter vielen verschiedenen Reichen und Herrschern erhalten.
Neben den berühmmten Dalmatinern, die aus dieser Gegend kommen, ist Dalmmatien vor allem für seine zerklüftete und verkarstete Küstenlandschaft bekannt. Rund 1000 Inseln, mehrere Nationalparks und rund 1200 Küstenkilometer beschreiben Dalmatien, das vom Velebit mit seinem berühmten Tunnel “Sveti Rok“ bis Dubrovnik reicht. Wenn der Bura aus dem Norden bläst, dann kann der stärkste Wind der Welt mit bis zu 250km/h sogar dafür sorgen, dass die komplette Autobahn gesperrt wird.
Dalmatien hat zwar eine durchaus lange Kulturtradition und war bereits in der Antike für seine wilden Krieger bekannt, war aber über alle Jahrhunderte hinweg – quasi bis heute – vor allem aufgrund des kargen und steinigen Bodens immer ein relativ armer Landstrich und klassisches Auswanderungsland. Früher als Hilfstruppen bei Griechen, Römern, Venezianern und Österreichern, später dann als Auswanderer nach Amerika, Argentinien, Chile, Australien und Neuseeland und nach dem zweiten Weltkrieg dann vermehrt nach Deutschland, Österreich und die Schweiz.
Neben der Hunderasse der Dalmatiner ist vor allem die Kulinarik dieses Landstriches weltberühmt: Hauchdünner dalmatinischer Rohschinken, gelber Schafskäse und Salzsardellen, dazu ein paar schwarze Oliven, hausgebackenes Weißbrot, Salat aus sonnengereiften Tomaten und selbst gekelterter Wein, mit Wasser verdünnt. Steaks vom Rind, Schwein und Lamm werden in Dalmatien traditionell auf dem Rost über dem offenen Holzkohlefeuer gegart. In den Konobas von Mittel- und Süddalmatien findet man noch eine besondere Spezialität: Fisch sowie Fleisch, vorzugsweise vom Lamm, werden zusammen mit Kartoffeln und Gemüse unter einer mit Holzkohleglut überhäuften Metallglocke, der peka, aromaschonend gegart.
Fünf Serien gibt es von uns in Dalmatien:
Dalmacija – The Ring
Dalmacija – Adria
Dalmacija – Krajina
Dalmacija – Krk
Dalmacija – Outback
Diese Serien sollen im historischen und auch heutigen dalmatinischen Herzen einen Einblick tief in die dalmatinische Seele geben, Euch Land, Leute, Gebräuche und das Lebensgefühl näherbringen und Euch auch die Ereignisse rund um den letzten krieg auf dalmatinischem Boden nicht vorenthalten. Die Serien wurden bereits 2014 gestartet und werden jedes Jahr, wenn wir hier im Urlaub sind, wieder weiter ausgebaut.
These series are intended to give a deep insight into the Dalmatian soul, in the historical and modern Dalmatian heart, to introduce you to the country, its people, customs and lifestyle, as well as to the marks of the last war on Dalmatian soil. The series were launched in 2014 and will be expanded every year when we are here on vacation.
Dalmacija – Adria
Zu dieser Serie gehören aktuell folgende Caches, die sich von der Autobahn A1 bis zum Meer bei Pirovac befinden:
This series currently includes the following caches, which are located from the A1 motorway to the sea near Pirovac:
Ova serija trenutno uključuje sljedeće "geocacheve" koji se nalaze od autoceste A1 do mora kod Pirovca:
Dalmacija – Adria 01 – Old RoadCB
Dalmacija – Adria 02 – Cista VelikaCB
Dalmacija – Adria 03 – Two HillsCB
Dalmacija – Adria 04 – RocaCB
Dalmacija – Adria 05 – AmeiseCB
Dalmacija – Adria 06 – PutičanjeCB
Dalmacija – Adria 07 – Mu IćiCB
Dalmacija – Adria 08 – DazlinaCB
Dalmacija – Adria 09 – KamenolomCB
Dalmacija – Adria 10 – DubravaCB
Dalmacija – Adria 11 – RoundaboutCB
Dalmacija – Adria 12 – KapelicaCB
Dalmacija – Adria 13 – AdriaCB
Dalmacija – Adria 14 – PlodineCB
[EN]
In the home village of the first Croatian saint, St. Ivana Tavelića, on a plot of 7000 square meters, with a small olive grove of 50 olive trees and a vineyard as well as a modern pig farm with 200 pigs, the "Roca" was established by the Roce family in 2010: a restaurant in classic Dalmatian style, where you can eat everything Dalmatia offers: cheese, ham, fruit and vegetables, meat in all variations, from suckling pig to grilled lamb.
The special thing about this location is that most of what they serve is home grown there. Here you can feel Dalmatia: the salty air filled with the scent of pine, rosemary, lavender and other Mediterranean herbs has a special taste that remains in the memory forever.
You can find the Roca on Facebook: www.facebook.com/pg/gospodarstvoroca
[D]
Im Heimatdorf des ersten kroatischen Heiligen, St. Ivana Tavelića, auf einem Grundstück von 7000 Quadratmetern, mit einen kleinen Olivenhain von 50 Olivenbäumen und einem Weinberg sowie eine moderne Schweinefarm mit 200 Schweinen wurde 2010 von der Familie Roce das „Roca“ eröffnet: Ein Restaurant im klassischen dalmatinischen Stil, dessen „Speisekarte“ (eigentlich gibt es keine richtige Speisekarte) alles enthält, was das Herz in Dalmatien zu essen begehrt: Käse, Schinken, Obst und Gemüse, Fleisch in allen Variationen, vom Spanferkel bis zum Lamm vom Grill.
Das Besondere daran ist, dass das meiste, was hier auf den Teller kommt, auch selbst angebaut, erwirtschatet bzw. gezüchtet wurde. Hier kann auch der geneigte Tourist sich mit allem aufladen, was Dalmatien ausmacht: Die Salzige Luft gefüllt mit dem Duft von Kiefern, Rosmarin, Lavendel und anderen mediterranen Kräutern hat einen besonderen Geschmack, der in Erinnerung bleibt.
Wer sich inhaltlich vorbereiten möchte, dem sei die Facebookseite des Roca empfohlen: www.facebook.com/pg/gospodarstvoroca
[HR]
San se počeo ostvarivati kad je u Velimu, rodnom selu prvog hrvatskog sveca, sv. Ivana Tavelića, na zemljištu od 7000 kvadrata, odlučio posaditi mali maslinik od 50-ak maslina te vinograd i za početak sagraditi modernu farmu svinja kapaciteta 200 svinja, za sada jedinu u Zadarskoj županiji. "Roca" od strane obitelji Roce u 2010 godini: restoran u klasičnom dalmatinskom stilu, gdje možete jesti sve što nudi Dalmacija: sir, pršut, voće i povrće, meso u svim varijantama od svinje do jagnjetine na žaru.
Posebna stvar o ovom mjestu je da je većina onoga što služe je tamo domaće Ovdje možete osjetiti Dalmaciju: Slani zrak prepun mirisa borovine, ružmarina, lavande i drugog mediteranskog bilja ima posebnu aromu koja ostaje u sjećanju.
Rocu možete pronaći na Facebook: www.facebook.com/pg/gospodarstvoroca