Vifonka
Kto by nepoznal obľúbený pokrm nešťastníkov, ktorí sú odlúčení od rodinného nedeľného stola a sú tým pádom odkázaní na stravu častokrát pochybného zloženia a chuti. Medzi náhradami teplej domácej stravy však vyčnieva instantná polievka japonského pôvodu, ktorej v našich končinách prischol názov značky jedného z jej producentov - vifonka a používa sa ako pomenovanie všetkých polievok daného typu. Osolená voda s cestovinou, ktorou sa dá zahnať hlad, nič viac. V ponuke je široký výber značiek v rôznych cenových kategóriách, od najlacnejších len s cestovinou a korením, až po luxusné, s olejom v balení.
Originálny pokrm sa nazýva ramen a pochádza z Japonska. Podľa legendy ho do krajiny doniesol neokonfuciánsky mních Žu Žiu niekedy v 17. storočí. Menej romantické vysvetlenie je, že ramen importovali čínski imigranti koncom 19. storočia.
Je to v podstate mäsový vývar s rezancami a okrem samotného vývaru a rezancov často obsahuje aj zeleninu, mäso a pod. Zloženie závisí od oblasti, kde sa pripraví. Instantný ramen vymysleli tiež v Japonsku, niekedy v 60. rokoch minulého storočia.
Zloženie a príprava
Obsahom každého balenia sú instantné rezance. Okrem nich sa v sáčku zvyčajne nachádza balíček s koreninami, soľou a niekedy s kúskami sušenej zeleniny, v prípade luxusnej verzie aj olej. Príchutí je niekoľko, od klasickej kuracej, cez bravčovú a hovädziu až po krevetovú, v rôznych pikantno/nepikantných kombináciách. Rezance sa podrvia v tanieri (alebo aj nepodrvia), zasypú koreniami zo sáčku, ak je v balení aj olej, tak aj tým a zalejú horúcou vodou. Po chvíli státia môžeme pokrm konzumovať.
Niktorí fajnšmekri si pokrm vylepšujú rôznymi prísadami:
- vajíčko
- sójová omáčka (ak by bolo málo glutamanu)
- čili omáčka
- jarná cibuľka, cesnak, iná zelenina
- syr
Taktiež je možné pokrm podávať ako komplet menu: voda sa považuje za polievku a vychlípe sa samostatne, cestoviny sa konzumujú s prílohou (kečup a pod.) ako hlavný chod. Prípadne môžete suché cestoviny schrúmať ako čipsy.
Event
Stretneme sa v sobotu 14. septembra v čase od 16:00 do 17:00 v Líščom údolí v altánku. Ak by bol obsadený, skúsime vedľajší. So sebou si doneste balenie/balenia na konzumáciu s príchuťou podľa vlastného výberu, vodu na prípravu, tanier, alebo inú nádobu na konzumáciu a lyžicu. Owner sa pokúsi zabezpečiť plynový varič na ohriatie vody, prípadne si rozložíme ohník.
Ak nás niekto chce prekvapiť vlastnou variantou pokrmu, fantázii sa medze nekladú. Odborná porota z zložená zo samotných konzumentov zahlasuje za najoriginálnejší konzumovateľný recept a víťaz si so sebou odnesie tri pokrmy.
U výpalníka objednávam drievka, cena bude klasická 0,30 - 0,50 €/kus (v závislosti koľko mi naúčtuje). Aktívny konzument má nárok na zľavu v cene jednej skonzumovanej polievky. Kolieska sa neodkladajú, pokiaľ sa niekto na event nedostaví, má smolu. Taktiež, ak počet účastníkov (a záujemcov o SWG) prevýši počet objednaných kusov, saturácia bude prebiehať v poradí, v ako sa na event nahlásili. Ak bude koliesok viac ako záujemcov, zvyšné sa rozdajú (pokiaľ o ne bude záujem), alebo budú súčasťou ceny za najlepší kulinársky výtvor.
Samozrejme, ak má niekto náboženský, filozofický alebo zdravotný problém s konzumáciou vifonky, môže prísť len tak, vátaní ste všetci.