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Trollmann Send Message to Owner Message this owner
Released:
Wednesday, July 12, 2006
Origin:
Germany
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Unknown Location

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Ich bin auf der Suche nach Rezepten. Schreibst Du mir eins auf?

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About This Item

Dieser Koch beginnt gerade die Ausbildung und soll durch die Lande reisen und Rezepte sammeln.

Gallery Images related to Der Koch

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    Dropped Off 9/2/2007 frajoes placed it in Karwendelsteg Tirol, Austria - 335.78 miles  Visit Log
    Retrieve It from a Cache 8/7/2007 frajoes retrieved it from Durch Wald und Flur Nordrhein-Westfalen, Germany   Visit Log

    Käsesoufflé

    Zutaten:
    1/4 l Milch
    3 Brötchen
    3 Frühlingszwiebeln
    20 g Butter
    50 g Butter
    4 Eigelb
    150 g geriebener Emmentaler
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    4 Eiweiß

    Milch erwärmen, Brötchen in Scheiben schneiden und in der Milch einweichen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Butter erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Butter schaumig rühren, Eigelb und Käse dazugeben, mit Gewürzen abschmecken und mit eingeweichten Brötchen und Zwiebeln verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
    Acht Souffléförmchen nur am Boden fetten, Käsemasse darin verteilenund in den vorgeheizten Backofen setzen.
    E: Mitte. T: 200°C / 15 bis 20 Minuten.
    Soufflé sofort servieren.

    Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
    Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
    ISBN 3-87200-314-5
    Discovered It 7/23/2007 DocSlyper discovered it   Visit Log

    noch an ort und stelle - wartet auf mitreisemöglichkeit und rezept 😉
    Dropped Off 7/21/2007 vonRichthofen placed it in Durch Wald und Flur Nordrhein-Westfalen, Germany - 3.13 miles  Visit Log

    Dosensalat - einfacher Salat als Beilage beim Grillen oder ähnlichem.

    2 Dosen Thunfisch
    2 Dosen Mais
    2 Dosen Mandarinen
    Leichte Mayonnaise - Menge nach belieben.

    Zutaten ineinander mischen und dann ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

    • Koch, Biermarke and #250
    Retrieve It from a Cache 7/1/2007 vonRichthofen retrieved it from Lost Place: Am alten Bahnhof Nordrhein-Westfalen, Germany   Visit Log

    Ich such mal was raus...
    Dropped Off 6/23/2007 DocW placed it in Lost Place: Am alten Bahnhof Nordrhein-Westfalen, Germany - 25.34 miles  Visit Log
    Retrieve It from a Cache 5/17/2007 DocW retrieved it from COLONIUS Nordrhein-Westfalen, Germany   Visit Log

    found
    it
    Dropped Off 4/28/2007 smillax placed it in COLONIUS Nordrhein-Westfalen, Germany - 7.96 miles  Visit Log
    Retrieve It from a Cache 4/22/2007 smillax retrieved it from Bleibt euch Treu -- ein See-Cache Nordrhein-Westfalen, Germany   Visit Log

    Nudeln Estate von Salvatore

    Zutaten
    Öl für die Panne
    2 Knoblauchzehen
    100g schwarze Oliven
    100g Sardellen
    Oregano, Basilikum, Pfeffer
    1 gr. Dose Tomaten (etw. Saft ablassen)
    Mozzarella-Käse (pro Person ½ Kugel)
    Nudeln (ca. 100g pro Person)

    Zubereitung
    Öl in der Panne erhitzen, Knoblauchzehen klein schneiden, kurz anbraten, Oliven entkernen, zerkleinern, dazugeben, Sardellen kurz abspülen, klein schneiden, dazugeben, würzen mit Oregano, Basilikum und Pfeffer, Dosentomaten hinzufügen, alles gut vermischen und ca. 30min köcheln lassen (möglichst abdecken).
    Inzwischen Nudeln kochen, Mozzarella klein schneiden.
    Auf jedem Teller Nudeln, Mozzarella und Gemisch aus der Pfanne übereinanderschichten.

    Beilage: grüner Salat
    Dropped Off 4/5/2007 dicker-otter placed it in Bleibt euch Treu -- ein See-Cache Nordrhein-Westfalen, Germany - 3.29 miles  Visit Log
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