Tak a máme tady další z kutnohorských kopcu, tentokrát Sukov.
Zde si mužete prohlédnout místní sedmihektarovou vinici, která se rozkládá na jeho jižním úbocí.
Podle historiku má vinarství na Kutnohorsku staletou tradici, nejstarší záznam o nem je v Kosmove kronice
z roku 1101. Nejvetšími širiteli vinic byli predstavitelé zdejších klášteru, zejména sedleckého,
založeného roku 1143. Jeho zakladatel Miroslav z Cimburka pestoval vinnou révu na stráních v nedalekých Neškaredicích, Pernštejnu, Kanku nebo Lorci. Rozšírení vinic pomohl i král Vladislav, když v roce 1497 vydal "Nový vinicný rád na Horách Kutných". Po bitve na Bílé Hore a po tricetileté válce se vinarství dostalo do hlubokého úpadku. Kvuli válecným nepokojum vinice pustly a ležely ladem.
Výrobu vína navíc zacalo vytlacovat levnejší pivovarnictví.
S novodobou obnovou vinic v Kutné Hore se zacalo v roce 1977 práve pod Sukovem. Na jeho stredne težkých, kamenito-píscitých pudách se nejlépe darí odrudám Tramín cervený a Svatovavrinecké.
Zašlou slávu zdejšího vinarství se snaží vzkrísit spolecnost Vinné sklepy Kutná Hora.