So ein
Saftladen.
Trinkt Ihr auch so gerne
wie ich Saft ? Dann ist dieser Cache ideal für Euch.
Hier in der Nähe ist der größte Saftladen in Pforzheim, den ich
kenne.
Ich esse am Liebsten zu
meinem Saft, Linsen und Spätzle mit Saidewürschtle.
I bin halt en rechter
Schwob.
Ich hab Euch noch aus
meinem Lexikon ein paar Informationen
rausgesucht.
Direktsaft
Direktsaft, das natürlichste Produkt in dieser Familie, ist zu 100
Prozent aus Frucht. Direktsaft wird ohne Umwege am Ort der Ernte
aus der Frucht gewonnen und nichts hinzugefügt, weder Farb- noch
Konservierungsstoffe. Bitte beachten Sie, dass es dennoch bei den
so genannten Direktsäften gravierende Unterschiede gibt. Die
Verpackungsart ist eine der wichtigsten Voraussetzungen (siehe:
"Die Dose"). Des Weiteren dürfen beispielsweise gemäß einer
EU-Richtlinie bis zu maximal 15g Zucker (das entspricht immerhin
rund 4 Stücken Würfelzucker) pro Liter als sog. Korrekturzuckerung
hin zugegeben werden, wenn die Ausgangsfrüchte einen
wetterbedingten Mangel an Zucker aufweisen. Dies ist nicht
deklarationspflichtig, muss also nicht auf der Verpackung angegeben
werden.
Lediglich bei dem Hinweis „Ohne Zuckerzusatz“ auf der Verpackung
kann der Konsument sicher sein, dass kein zusätzlicher Zucker im
Saft enthalten ist.
Konzentratsaft
Bei Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat wird dem ursprünglich
gewonnenen Fruchtsaft am Ort der Ernte das Wasser, Aromastoffe u.a.
entzogen. Vor der Abfüllung wird dem Konzentrat am Ort der
Vermarktung wieder Wasser, Aromen und andere Zusätze beigefügt,
damit diese Konzentratsäfte jahrein- jahraus den gleichen Geschmack
beibehalten, an den sich der
Verbraucher gewöhnt hat.
Fruchtnektar
Fruchtnektar wird ebenfalls aus Konzentrat hergestellt und mit
Wasser versetzt. Der vorgeschriebene Mindestfruchtgehalt liegt, je
nach Fruchtart, zwischen 25 und 50 Prozent. Diese Zahlen sind
Mindestwerte. Genaueres verrät das Etikett.
Fruchtsaftgetränk
Bei Fruchtsaftgetränken liefern die Früchte meist nur ihren
Geschmack. Sie enthalten Trinkwasser, Fruchtaromen, Zucker und
gegebenenfalls Genusssäuren.
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