Particulièrement identifiable dans le paysage, le château d'eau de Kolbsheim est un repère visuel et une curiosité architecturale. Construit en 1937, à 227 m d'altitude, sa capacité de 260 m3 ne suffisait plus à honorer les besoins. Un nouveau réservoir de 5000 m3, beaucoup plus discret, a été construit à proximité. Ces deux constructions sont actuellement intégrées au réseau de distribution du Syndicat d'Adduction d'Eau de Strasbourg Sud qui dessert 26000 habitants.
La cache est accessible en voiture, mais une balade à pied ou à vélo sur la ligne de crête vous permettra de bénéficier de manière plus durable d'un joli point de vue…