sergeant_tom: kommt neu
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Die Molkerei Berchtesgadener Land im Wandel der Zeit…
Separate Erfassung und Vermarktung von Bio-Milch – anfänglich von 3 Bauern.
Fusion der Molkerei Berchtesgadener Land in Piding mit der Chiemgau-Molkerei in Truchtlaching. Die Produktion erfolgt an zwei Standorten, der neue Unternehmensname lautet: „Berchtesgadener Land Chiemgau eG“, der Markenname „Berchtesgadener Land“.
Einführung der „grünen“ Premiumlinie mit echter Herkunftsgarantie im konventionellen Handel. Milch von staatlich anerkannten Bergbauernhöfen wird separat abgeholt, verarbeitet und vermarktet.
Inbetriebnahme des neuen Logistikzentrums mit 4000 Palettenstellplätzen, Kommissionierung, sowie des neuen Produktionsgebäudes zur schonenden Herstellung von haltbarer Milch durch ein besonders sanftes Verfahren und Frischmilch.
Zur Demeter-Milch werden zusätzlich 6 Mio. kg Naturlandmilch separat erfasst und vermarktet.
Die Zertifizierung nach dem internationalen Qualitätsstandard IFS (International Food Standard) erreicht Berchtesgadener Land auf „höherem Niveau“. Dies bestätigt die jahrzehnte lange erfolgreiche Qualitätsarbeit vom Rohstoff bis zum Endprodukt.
Komplettmodernisierung der Quarkanlage im November 2005. Hierbei wurde die Produktionskapazität gesteigert und die Qualität nochmals verbessert.
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