Erster Münchner Surströmming
Event
Mitte bis Ende August gibt es in Schweden eine
berühmt-berüchtigte Fischspezialität, Surströmming.
Surströmming ist ein in leichter Salzlake eingelegter und
fermentierter Fisch (Ostsee-Hering), der einen typischen Geruch
aufweist. Genauer gesagt, nicht der Fisch riecht, sondern nur die
Lake, in der er eingelegt ist. Details dazu kann man z. B. auf
Wikipedia nachlesen.
Nachdem wir dieses Jahr zum passenden Zeitpunkt nach Schweden
fahren, möchten wir es nicht versäumen, ein paar Dosen mit nach
München zu bringen, um sie gemeinsam mit Euch zu genießen.
Surströmming wird nur im Freien gegessen. Wir treffen uns daher
am
Donnerstag, 28.08.2008 ab 18:00
Uhr
an der Isar unter der Großhesseloher Brücke.
Der Event findet bei jedem Wetter statt!
Logbedingungen:
- Wer ein Stück Fisch abbekommen will, trage sich bitte bis zum
20.8.2008 mit "Will attend" und der Anzahl der Personen ein. Ich
werde entsprechend viele Fisch-Filets besorgen und Euch dazu
einladen!
- Nur wer sein Stück Fisch komplett ißt, darf sich ins Logbuch
eintragen und hier mit "Attended" loggen!
"Attended"-Einträge von Teilnehmern, die den Fisch nicht probiert
haben, werden kommentarlos gelöscht. Bei Teams sollten mindestens
zwei Personen probiert haben. Fünf Sterne wollen schließlich
verdient sein! Oder? Außerdem, nur wenn man mal probiert hat, weiß
man, ob es einem nicht doch schmeckt!
Organisatorisches:
- Ich stelle den Surströmming, Tunnbröd, Zwiebeln, Sauerrahm und
nach Möglichkeit die spezielle Kartoffelsorte. Die technischen
Utensilien, wie Eimer, Frischwasser, Dosenöffner bringe ich auch
mit. Zum obligatorischen "Nachspülen" gibt es auch einen klaren
Schnaps.
- Jeder bringe bitte sein Besteck und Tellerchen mit und sorge
selbst für weitere Getränke, Essen, etc..
- Bei schönem Wetter machen wir einfach mit einem BYO-Grill-Event
weiter. (BYO=bring your own). Wer also danach Grillen will, sollte
Entsprechendes mitbringen.
- Leider ist an der Isar das Grillen nur ohne das Mitbringen
von Möbeln gestattet. D. h. wir dürfen keine Stühlchen,
Tische, o. ä. mitbringen. Zum Anrichten werde ich eine
Picknickdecke mitbringen.
Es empfiehlt sich, diesen Event-Cache auf die Watchlist zu
setzen, damit man über ggf. notwendige Änderungen rechtzeitig
informiert ist.