De Ortolaan Traditional Cache
This cache has been locked, but it is available for viewing.
A cache by [DELETED_USER]
Hidden
:
10/24/2009
Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions
in our disclaimer.
| Deze cache is neergelegd naar aanleiding van het Snertevent 2009 !! |
De ortolaan (Emberiza hortulana) is lid van de familie der gorzen (Emberizidae). In West-Europa wordt de vogel alleen in de zomer gezien, omdat hij ten zuiden van de Sahara overwintert. De vogel maakt op of net boven de grond zijn nest.
Na 1960 is de ortolaan in aantal sterk achteruitgegaan door verandering van de biotoop en door de jacht. Honderd jaar geleden was de vogel ook in Nederland een tamelijk algemene broedvogel en kwamen er in Europa 400.000 tot 600.000 paartjes voor; tegenwoordig lijkt de ortolaan als broedvogel in Nederland volledig verdwenen te zijn. Hij wordt alleen nog als doortrekker gezien, en dan nog in kleine aantallen.
Wat het mannetje van de ortolaan van andere Emberizidae onderscheidt is zijn grijsgroenige kop, een gele baardstreep en zijn oranje onderzijde. De ortolaan voedt zich voornamelijk met insecten waaronder rupsen, maar ook met zaden zoals graankorrels.
De ortolaan was vroeger een delicatesse in zuidelijker landen. De 19de-eeuwse ornitholoog Schlegel schreef het volgende: 'Op plaatsen waar ze tijdens de trek talrijk waren werden ze met slagnetten gevangen. In een kooi werden ze dan 's nachts bij kaarslicht in enkele dagen vetgemest met gierst, vervolgens met een steek van een stopnaald in het achterhoofd gedood, geplukt doch niet ontweid, en met rode zijden strikjes om de hals in spanen doosjes verzonden'.
Het eten en het bereiden van een ortolaan is een heel ritueel. Ze worden levend in een met voer gevuld donker doosje gehouden. Omdat ze vooral 's nachts eten, blijven ze eten en mesten ze zichzelf vet. Dan worden ze levend verdronken in Armagnac en in een hete oven geroosterd. Na acht minuten wordt de ortolaan geserveerd; de fijnproever dient het hete beestje in één keer helemaal in de mond te nemen, en gedurende een kwartier te fijn te kauwen. Het eten van een ortolaan dient te gebeuren met een servet over het hoofd, om te spatten te voorkomen, of om zich beter te kunnen concentreren op de exquise, maar illegale dis.
Lengte: 15-16 cm
Spanwijdte: 22-26 cm
Gewicht: 21-27 g
Levensduur: 2 tot 3 jaar
Sinds een paar jaar komt de Ortolaan af en toe een kijkje nemen in het mooie Westerwolde.
Additional Hints
(Decrypt)
uvw mvg re va
Treasures
You'll collect a digital Treasure from one of these collections when you find and log this geocache:
Loading Treasures