Steinige Äcker
Die Bedingungen für Ackerbau waren auf der Albhochfläche immer schwierig. Nicht nur die schweren kalkhaltigen Böden sondern auch die vielen Steine machten die Bodenbearbeitung mühsam. Manche Äcker zeigen einen so hohen Steinanteil, dass es aussieht, als ob hier oben Steine angebaut würden.
An dieser Stelle sieht man ein typisches Merkmal der frühen Alblandwirtschaft: geradlinige Gehölzverläufe und eine Geländestufe. Unter den Gehölzen finden sich Steinriegel, längs angeordnete Steinhaufen aus Lesesteinen von Äckern und Wiesen. Diese wurden im Lauf der Jahre teilweise überwuchert oder von Erde bedeckt und sind dadurch kaum noch sichtbar.
Ein häufiger Laut bei der Feldarbeit war das metallische "Krchhhhh!", wenn der Bauer mit seinem Pflug oder der Sense voll gegen einen Stein gehauen hat. Meist wurde dann der Stein ärgerlich aufgehoben und auf den Lesesteinhaufen an der Ackergrenze geworfen. Im Laufe der Zeit werden die Steinriegel immer höher, dann nach den langen kalten Wintern finden sich wieder massenhaft neue Steine auf den Feldern. Diese Steinriegel zeigen also an, dass es hier früher schon Ackerbau gab.
Zum „Anbau“ von Steinen auf der Alb passt folgende Geschichte von der "Steinsuppe".
Eines Tages klopfte ein Mönch an die Tür eines Bauern und bat um etwas zu essen. Der geizige Bauer wollte ihn schon abweisen, da holte der Klosterbruder einen kleinen, runden Stein aus seiner Tasche und behauptete, dass er aus diesem Stein eine herrliche Suppe kochen könne. Alles was man dazu brauche sei ein Topf mit Wasser und eine Feuerstelle. Der Bauer stutzte und bat den Mönch, ihm dieses Wunder zu beweisen. Der Mönch kochte das Wasser mit dem Stein auf, probierte und meinte fachmännisch, dass etwas Speck nicht schaden könne. Der verdutzte Bauer gab ihm daraufhin eine Scheibe Speck. Der Mönch gab den Speck hinein, probierte wieder und meinte, dass die Suppe bereits sehr schmackhaft sein, jedoch etwas Karotte und Lauch Wunder wirken könnten. Nach erneutem Probieren bemerkte der Mönch beiläufig: "Sie ist ein wenig fad. Es fehlt unbedingt eine Prise Salz". Man gab ihm auch noch das Salz. Und so entlockte der listige Mönch dem Bauer nach und nach alle möglichen Zutaten. Das Ergebnis war eine deftige, wohlschmeckende Suppe, die "Steinsuppe". Nach dem Genuss der Suppe blieb nur der Stein auf dem Topfboden zurück. Der Mönch nahm den Stein, putzte ihn sorgfältig und steckte ihn wieder in seinen Beutel. Und so kam er zu einem Essen, wo man ihm nichts geben wollte.
Dr' Käsch
befindet sich einer größeren Stein-Ansammlung. Auf dem Weg zur nachfolgenden Albbauern-Dose # 7 seht ihr links vom Weg einen typischen Lesesteinriegel.
Albbauern-Serie
Diese Cacheserie beschäftigt sich mit der Landwirtschaft und dem Leben der Leute früher „auf der rauen Alb“. Es gibt charakteristische Landwirtschaftsprodukte, die hier wachsen oder angebaut werden. Daher haben wir bei den meisten Stationen ein passendes Kochrezept für lokale Köstlichkeiten angehängt, größtenteils klassische schwäbische Gerichte, wie sie in den Bauernhäusern vor 100 Jahren schon bekannt waren.
Die Caches können unabhängig voneinander gesucht werden, oder als Rundwanderung mit einer Strecke von ca. 10 Kilometern und ca. 300 Höhenmetern. Wegen der Multis empfehlen wir die Runde in aufsteigender Reihenfolge zu laufen. Die Wanderstrecke ist überwiegend auf befestigten Wegen, zum Dosensuchen müsst ihr aber teilweise ins Gebüsch. Besonders bei nassem Wetter ist gutes Schuhwerk empfehlenswert. Nähere Infos zu Mountainbike und Kinderwagen auf der Runde und zu den Grillplätzen findet ihr im Listing von Albbauern #1. Parkplatz für die gesamte Runde N 48° 21.770 E 009° 28.155.
Wir wünschen euch viel Spaß beim Wandern und Dosensuchen und falls ihr die Rezepte zu Hause nachkocht, "en guada Appetit."