Pilzkörbchen - Violetter Rötelritterling Traditional Cache
Pilzkörbchen - Violetter Rötelritterling
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Der Violette Rötelritterling ist ein guter Speisepilz. Sein
süßlicher Geschmack wird jedoch nicht von allen geschätzt.
Der Violette Rötelritterling (Lepista nuda) ist ein Pilz aus der
Gattung der Rötelritterlinge, der in Europa häufig anzutreffen ist.
Früher wurde er zu den Ritterlingen gezählt. Der junge Pilz ist
sowohl an Hut und Lamellen als auch am Stiel deutlich violett
gefärbt. Mit zunehmendem Alter verändert sich die Farbe ins
bräunliche. Der dickfleischige, oft von Anfang an braune Hut ist
zwischen 5 und 15 cm breit und anfangs halbkugelig geformt, später
flach ausgebreitet und wellig verbogen. Der kräftige, zylindrisch
bis keulige violette Stiel ist bis zu 3 cm dick, 12 cm lang und
weist an seiner Oberfläche weißsilbrige Längsfasern auf. Der Rand
ist lange eingerollt. Die am Stil ausgebuchtet angewachsenen
Lamellen lassen sich leicht ablösen, stehen fast gedrängt und sind
graulila. Das Fleisch ist weich, zart und leicht lila. Der Geruch
ist angenehm würzig aromatisch, der Geschmack mild nussartig.
Quelle: wikipedia
Additional Hints
(Decrypt)
iba Ubym hztrora
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