Pous
de glaç a Can Gurri
Els Pous de Glaç de Can Gurri
estan situats en el terme
municipal de Lliçà de Vall, a la vora del camí antic que porta a
Parets, es
troba a uns 180 metres a l’est del riu Tenes, les aigües del
qual van ser
utilitzades històricament en el procés d’elaboració,
emmagatzematge i
comercialització del glaç.El glaç es feia mitjançant la desviació
de l’aigua
del riu Tenes cap a unes basses fetes expressament on, a causa de
les baixes
temperatures, l’aigua estancada es convertia en gel. Quan
n’hi havia prou
gruix,es serraven els trossos en forma de bloc i es col·locaven
dins dels
pous;aquests, eren, doncs, magatzems. El gel es mantenia dins dels
pous fins
que, a l'estiu, es treia i es duia als mercats urbans,
principalment el de
Barcelona, on es venia.La indústria del glaç va tenir la seva època
daurada
entre els segles XVII i XVIII. L’any 1765, de fet, es
documenten per primera
vegada els pous de glaç de Lliça de Vall, aleshores anomenats
“pous d’en
Coll, d’en Barrera”.Se sap que aleshores les carretes
sortien entre les 4 i
les 5 de la tarda, es dirigien a Barcelona, via Montcada (on
passaven la nit), i
entraven a la ciutat quan obrien el portal pel matí.
Un cache
per coneixa una mica mes la
nostra historia i poder veure que a Catalunya el fred
temps enrera
era bastant intens i que teniam comerç al Valles desde temps molt
antics.Podreu
visitarlo sense cap mena de problema, no mes vigilant als peques,
ja que donen
ganes de "grimpa" per ell.Espero que us paseu una estona
entretinguda.