!!!!! OD 3.10.2010 ODCHADZAM NA ROK DO ZAHRANICIA BLIZSIE INFORMACIE KESKACH VAM POSKYTNE ... BIZZON !!!!!

História bojnického pivovarníctva

 

Pivovar exitoval už zaciatkom 17. storocia, za Thurzovcov. Pravdepodobne nie v celom rozsahu ako ho poznáme teraz. Na kresbe J. Ledentu z rokov 1641-42 vidíme na východnej strane formujúceho sa námestia poschodovú budovu so sedlovou strechou. Je to renesancný objekt pivovaru, stojaci na mieste súcasnej poschodovej stavby. V thurzovských inštrukciách pre dvorného sudcu Jána Husára z roku 1614 sa dozvedáme, že v nej zdôraznovali starostlivost o predaj vína a piva, aby ho bolo vo všetkých krcmách dostatok a nepretržite. Velkú pozornost v nich venovali aj pivovaru, vareniu piva a jeho kvalite, lebo pivo išlo na odbyt nie len v panskej krcme, ale zásobovali sa ním aj krcmy v ostatných poddanských dedinách.

Po smrti posledného clena Thurzovskej rodiny- Michala, dostali bojnické panstvo Pálffyovci. Najskôr do zálohu od krála a neskôr v roku 1643 do dedicnej držby. Pavol Pálffy vypracoval nové právne normy „privilégia“ Bojníc, ktoré predložil na schválenie cisárovi Ferdinandovi III, ktorý ich potvrdil 5. marca 1647.

Nové privilégiá upravovali aj výcap piva a vína. Výcap piva po celý rok ostal doménou zemepána. Starat sa o dovoz jacmena pre pivovar zemepán urcil poddaným. Dubnicania v rámci robotnej renty museli po celý rok, okrem iných robôt, odvážat a privážat sladový jacmen do mlyna v Mrazových kútoch (Kúty) a do panského pivovaru a tiež zvyšky z neho vozit z pivovaru pre panskú ošipáren (majer) v Dubnici.

Varenie a výcap piva vynášal panstvu najviac zisku zo všetkých regálnych práv, lebo pivo musel povinne odoberat každý poddaný...

Prineste si prosim PERO!!!

KEDZE JE CACHE NA DOST FREKVENTOVANOM MIESTE LOVTE VECER !!! ...