Nutzt bitte den angegebenen Parkplatz, der
Wald ist für alle motorisierten Fahrzeuge gesperrt!!! -
haltet Euch bitte daran, um Ärger mit dem Revierförster zu
vermeiden.
Pilze in der Laußnitzer Heide
- Hefepilz
Zu einer guten Pilzmahlzeit gehört auch der Hefepilz,
oder kurz Hefe.
In der Regel wird dieser nicht in seiner ursprünglichen Form
verabreicht. Besonders die Backhefen
(Saccharomyces cerevisiae) dienen zur Herstellung verschiedener
Endprodukte. Die Zubereitung dieser Produkte ist aufwendig und
nimmt je nach Art enorm viel Zeit in Anspruch. Die verschiedenen
Endprodukte sind i.d.R. im Einzelhandel erhältlich. Aber auch die
häusliche Herstellung ist mit etwas know how und der notwendigen
Ausrüstung möglich.
Hefe
selbst sind einzellige Pilze, die sich durch Sprossung oder Teilung
(Spaltung) vermehren. Die meisten gehören der Abteilung der
Schlauchpilze (Ascomycota) an, es werden aber auch
Entwicklungsstadien anderer Pilze als Hefen bezeichnet. Beispiele
für Ständerpilz-Hefen (Basidiomycota) sind die Sprossstadien der
verschiedenen Nacktbasidien-Arten (Exobasidium), bestimmte
Entwicklungsstadien vieler Brandpilze oder sogar fakultativ
humanpathogene Pilze wie Malassezia furfur. (Wikipedia)
Saccharomyces cerevisiae in seiner Urform
Einige Beispiele der Endprodukte
Bildquellen: Wikipedia (Original-Datei ist im jeweiligem Bild
verlinkt)