La platrière de
Pichauris
Activité traditionnelle, l’extraction du gypse de notre sol
remonterait au Moyen Age. Il est bien évident que le marché
marseillais a toujours constitué un débouché assuré pour le plâtre
allaudien à une époque où la durée du transport constituait un
élément primordial de l’activité économique. Il y avait des
plâtrières partout : à Pichauris, aux Bellons, à la
Fève, à la Ribassière.A une période ou le travail n’était pas
réglementé, l’activité des plâtrières était surtout intense
le dimanche. Pour une pièce de 5 francs en argent, le fameux
écu, nombreux ceux qui, en « extra », passaient leur jour
de repos dans les galeries à remplir des couffins de
gypse.