Los Jardines del Valle de Sevilla están situados en el barrio de Santa Catalina, y tiene una extensión de 10.554 m2.
Ocupan un solar entre la antigua muralla almohade y la Avenida de María Auxiliadora.
Desde principios del siglo XV estuvo situado aquí el Convento de la orden Franciscana que llevaba el nombre de El Valle.
Con las desamortizaciones del siglo XIX quedó abandonado.
La marquesa de Villanueva compró en 1886 los edificios y terrenos para establecer un colegio de las Religiosas del Sagrado Corazón, llamado desde entonces Colegio del Valle,
que desapareció a mediados del siglo XX. Los patios, jardines y el solar de parte del colegio se convirtieron en el actual Parque.
En el interior de los Jardines se conserva un largo tramo de la muralla almohade con tres torres,
que se salvaron precisamente por estar en el interior del Colegio y servir de separación con las casas del entorno.
En lo relacionado a las especies vegetales del jardín podemos encontrar acacias blancas, limoneros, ciruelos, celestinas, naranjos, etc.
Incluso podemos encontrar un ejemplar de Eucalipto Rojo, árbol procedente de Australia que en su hábitat de origen puede alcanzar hasta los 60 metros.
