Vitejte v nasi historicke serii o byvalych pivovarech kladenska a slanska.
Pivovary jste mohli najit v techto obcich a mestech: Kladno, Slany, Velvary, Unhost, Zlonice, Vrany, Pavlov,Hostoun, Bustehrad, Stehelceves, Smecno, Zvoleneves, Olovnice, Budenice, Jarpice, Klobuky.
Obecni male pivovary: Hospozin, Prelic, Kobylniky, Kokovice, Lukov, Trebiz, Neprobylice.
Ano, byvalo jich zde v minulosti mnoho, my Vam priblizime nektere z nich. Vice informaci o cele serii, jak vznikla a proc tam nejsou nektere pivovary, najdete v BONUS kesi.
U kazde kese ctete „info o kesi“, „atributy“ a „waypointy“, usetrite si tak cas a pripadne problemy s odlovem! Kazda kes ma uvnitr BONUS SLOVO, ktera Vas dovedou k Pivovarskemu BONUSU.
INFO O KESI
Kes nehledejte na zemi a hlavne pri hledani nespadnete do vody, neni potreba lezt na strom!
POZOR na mudly, maskujte odlov třeba krmením kachen ;) pokud mate cas, projdete se take kolem rybniku, krasna prochazka. A pokud je hodně přemudleno, nejen rybáři, tak Vám uznám log i bez zapsání v logbooku, stačí se vyfotit u skrýše, aby za vámi byl vidět rybník s domečkem pro kačenky ;) a napsat to do logu (logy poctivě čtu a pošlu vám i bonus slovo).
NEZAPOMENTE SI OPSAT BONUSOVE SLOVO!
PIVOVAR STEHELCEVES
O pivovaru neni mnoho informaci k nalezeni, hlavne pro jeho kratkou dobu fungovani.
Po zruseni poddanstvi v roce 1848 nastal rozmach podnikatelske cinnosti. Na Kladensku byly vybudovany zelezarny , ocelarny a jine podniky. Ve Stehelcevsi byla nejdrive postavena sladovna. Teprve v roce 1901 byl Akciovou spolecnosti pro stredoceske pivovary a sladovny vybudovan vlastni pivovar. Byl prestaven ze zrusene stehelcevske sachty, ktera byla nedaleko Cvrcovic (1841-1891 kamenouhelny dul Vitek, hluboky 159 m.). Obili na slad a chmel nakupoval pivovar z okolnich statku bustehradskeho a kladenskeho panstvi. Voda na vyrobu piva byla cerpana ze zatopeneho byvaleho dolu. Pivovar byl v provozu do roku 1930, kdy byla vyroba zastavena, ale az do roku 1940 zde byla stacirna pivovaru Krusovice. V dobe plneho provozu byl vystav asi 25 000 hl piva rocne.
Nazvy pivovaru:
do roku 1925 Stredocesky pivovar a sladovna, a.s., drive Prvni kladenska sladovna
do roku 1930 V.Havlik, pivovar a sladovna, spol. s r.o.
PIVOVAR BUSTEHRAD
Podle archivnich zaznamu nalezel bustehradsky pivovar k nejstarsim podnikum pivovarskym v kraji. Jiz v dobe, kdy byl Bustehrad povysen na mesto (1497), dostal mimo jina prava tez tzv. pravo varecne. Avsak prvni a tedy nejstarsi zapis o pivovaru pochazi az z roku 1548, kdy se o dedictvi zdejsiho panstvi, k nemuz vzdy pivovar nalezel, dedili potomci pana Jetricha II. Bezdruzickeho z Kolovrat, a to bratri Jan a Vladislav Bezdruzicti z Kolovrat. K pivovaru patrila i sladovna a chmelnice nad mesteckem. V polich u Drine mel pivovar vlastni studny, ze kterych cerpal vodu na vyrobu piva a technologicke procesy (myti sudu, maceni sladu atd.). Za tricetilete valky byl velmi zpustosen a vyrabovan. Dokonce i medena varna panev byla odvezena az do Drazdan. Roku 1633 se vsak dockal obnovy a ruznych stavebnich uprav. Az jej konecne v roce 1755 prestavel vlassky stavitel Anselmo Lurago (budovy pozdnegotickeho panskeho pivovaru byly prestaveny v baroknim stylu), podilejici se i na stavbe zdejsiho zamku. Po dalsich sto letech byl pivovar rozsiren o prostor drivejsiho panskeho mlyna a roku 1873 byly postaveny nove lezacke sklepy. V roce 1905 byla "zastarala" technologie vareni piva prebudovana "na parni".
Pivovar casto stridal majitele, po vzniku Ceskoslovenske republiky areal pivovaru pripadl statu, v jehoz vlastnictvi zustal az do privatizace v roce 1993. Kvalita piva byla zrejme po vsechny casy dobra, ve 20.stoleti byla kvalita piva potvrzena. V roce 1964 se konala v Pardubicich prehlidka jakosti piva, na niz byly zastoupeny pivovary ze tri kraju. Bustehradske pivo tehdy dostalo plny pocet bodu a spolu s nekolika dalsimi pivovary ziskal prvni misto.Varilo se pivo 7-mi, 10-ti a 12-ti stupnove.
Dlouholetou tradici vareni piva u nas ukoncila az ministerska vyhlaska z roku 1966 o zruseni rajonizace, ktera davala zakaznikum vetsi volnost ve vyberu dodavatelu. Pivovar dodaval az na Slovensko asi 12 tis. hektolitru piva rocne. Kvuli narizeni zvyseni produkce, se zacala kratit doba nutna pro zrani mladiny a jakost piva se zhorsovala. Pivovar nevydrzel konkurenci vetsich pivovaru s lepsimi ekonomickymi podminkami a v roce 1967 poklesl odber piva natolik, ze byl dan navrh na jeho zruseni. Posledni pivo bylo vyexpedovano 9.9. 1967. Likvidace pivovaru byla dokoncena 31.12. 1967. Varil m.j. 7°, 10°, 12° Kladenka, 10° Kladenka.
V roce 2000 se zde nachazelo sidlo firmy Level, ktera areal ziskala v privatizaci v roce 1993. Odbor vystavby kladenskeho magistratu povolil v lednu 2010 demolici barokniho pivovaru v Bustehradu. Diky iniciative obcanskeho sdruzeni Bustehrad sobe, vedeni obce a predevsim studentu architektury, firma Level prijala nabidku ustavu Pamatkove pece Fakulty architektury CVUT, ze zada studii rekonstrukce pivovaru zpracovat studentum. Melo se tak stat v zari 2010. V soucasne dobe „zatim“ stoji, jsou zde sklady a dilny, do budoucna by mel byt predelan na byty.
Podle slov pani starostky na muj dotaz (podzim 2011), vitezne navrhy jsou predany firme, ktera zatim nema na pripadnou prestavbu penize. Nikdo nevi co s pivovarem bude dal …
V galeri jsou nahrane obrazky pivnich etiket Bustehradskeho pivovaru.