Nie wiadomo kiedy i z czyjej inicjatywy powstal browar w Slawkowie. Jednakze w XIX wieku stal sie on wlasnoscia rodziny Lichterowiczów, a nastepnie Niepielskich (Maria Lichterowicz wyszla za maz za Józefata Niepielskiego, wnoszac w posagu browar). Nie trzeba bylo dlugo czekac, by nowy gospodarz i wlasciciel browaru wykazal sie talentem kupieckim i organizacyjnym zarazem. W latach 60 - tych bowiem maly browarek zostal znacznie rozbudowany. Udoskonalono wyposazenie warzelni, chlodni, lodowni i innych pomieszczen. W ostatnim dwudziestoleciu poprzedzajacym wiek XX Józefat Niepielski slynal juz jako producent nie byle jakiej wartosci i smaku piwa. Piwo ze slawkowskiego browaru rozprowadzano na terenie ówczesnych powiatów - olkuskiego i zawiercianskiego. Dzialania wojenne 1914 - 1918 odcisnely swe pietno na stanie zabudowan. Zniszczony czesciowo browar nie zaprzestal jednakze swej dzialalnosci. Niestety browar zaczal powoli podupadac, a zadnego z potomków Józefata Niepielskiego nie interesowalo przejecie interesu we wlasne rece i prowadzenie go nadal. Nawet najstarszy syn Maksymilian, który ukonczyl szkole piwowarska w Petersburgu, nie chcial przejac rodzinnego interesu. W 1926 roku Józefat zmarl co zakonczylo wlasciwie historie browaru. Jednakze miejmy nadzieje ze nie do konca… Gdzies tam pare pokolen nizej powstaja plany powrotu do tradycji w poblizu starego browaru, moze kiedys spróbujecie…
Przez jakis czas dawny browar stal sie fabryczka wody sodowej, pózniej stopniowo zaczal sie zamieniac w budynki mieszkalne. Kilkudniowy szturm na miasto tuz przed wyzwoleniem w 1945 r. i zaciekla obrona Niemców sprawily, iz z browaru pozostaly jedynie ruiny. Ucierpialy nie tylko zabudowania, ale równiez w znacznym stopniu wieza przy browarze. Zostala ona pózniej odbudowana i przypomina aktualnie wieze zamkowa przez przyozdobienie jej szczytu krenalazem czyli szeregiem zebatych prostokatnych sterczyn z przeswitami, charakterystycznych dla sredniowiecznej architektury obronnej. Jak ladnie poprosicie wlasciciela to myslimy ze bedzie mozna na nia wejsc:)
Informacje powyzsze pochodza z wiedzy wlasnej oraz ze stronki:
http://slawkow.pl/kultura/browar.html
Warto tez poczytac to:
http://slawkow.pl/kultura/niepielscy.html
Milego skrzynkowania zyczy mloda Proniówna &A.
Dla pierwszego znalazcy FTF :)
Free counters