Ein halbes Brötchen in Wasser gut einweichen und dann ausdrücken. Das dann mit ca. 500g Hackfleisch verkneten. Den Fleischteig mit Salz und Pfeffer und ggf. etwas Thymian abschmecken und zu kleinen Bällchen formen. Nun gesalzenes Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und die Klopse hineingeben. Ca. 5-10 Minuten kochen lassen. Die Klopse raus, das Wasser aber für die Mehlschwitze auffangen! Aus je 20g Mehl und Butter eine Mehlschwitze machen und unter ständigem Rühren mit dem Klopsewasser auffüllen. Dann Kapern aus dem Glas mitsamt der Lake in die Soße geben. Dann die Klopse dazu und bei kleiner Hitze nochmal mindestens 10 Minuten köcheln lassen. Dazu dann Kartoffeln und ein paar Bohnen servieren. So mag ich das.
Das Jahr in welchem die Lösung des Problems bewiesen wurde ist ABCD.
N53°42.(B+A-C)(C*2-A)(D+C)
E10°06.(B-C-A)(B-D+A)(B-C+A)
Du kannst Deine Koordinaten hier überprüfen GeoChecker.com.
Kann am Final schon mal recht nass werden. Und Knie an die Schultern.